Kyllingfilet...

[Anonym bruker]

noen som har oppskrift på noe godt med kyllingfilet.Er så lei det vanlige med fløtegratinerte poteter til...

[Marimekko ♥2 gutter♥]

Jeg har, jeg har!

Stek de i ovnen med masse grønnsaker, kjempe godt!!!

Jeg pleier å dele de opp i litt mindre stykker så det ikke tar så lang tid å steke de. Og så steker jeg de litt i panna først med masse krydder.

Så tar jeg masse forskjellige grønnsaker som sjampinjong, løk, paprika, purreløk, ananas og hva ellers du måtte like og legger det i en ildfast form. Så tar jeg olje over grønnsakene sammen med div krydder. Lar det stå litt i ovnen uten kyllingen først, ca 200 grader og i ca 10 min. Så legger jeg kyllingen oppå og lar det stå til det er ferdig, ca 30 min, ser det litt an. Pleier å servere med ris til og evt en eller annen saus.

 

Nam, nam - fikk lyst på dette selv, så dette tror jeg blir dagens middag =)

[zitapus]

En deilig oppskrift hvis man liker meksikansk inspirert mat.

 

Skjær opp kyllingfilet og stek i stekepanne, jeg pleier å steke med rødløk, sopp, men man kan ta hva man vil.

Legg nederst i en ildfast form, over det 1 glass med salsa saus (medium eller sterk etter smak), over det en pose med nachos eller annen meksikansk chips og på toppen et lag med ost.

Stekes i ovn til alt er gjennomvarmt og osten har smelta (trenger ikke så lang tid siden man har stekt kylling og grønnsaker i stekepanna først). Man kan også legge til et lag med rømme for å mildne smaken.

Jeg synes det smaker supergodt og gleder meg til halsbrannen forsvinner så jeg kan lage det igjen.

[lille mus meg]

Jeg lager ofte kylligbiter i Toros(viktig) kylling bretange saus med fersk pasta til. Stek kylligbitene med aromat og sitronpepper, lag sausen og putt kyllingen i. sserveres med cherry tomater. Kjempegodt og lettvint.

[SusyQ]

Mmmm. Det hørtes godt ut zitapus. Tror jeg skal lage det i dag. Med en neve røde bønner oppi også blir det jo en riktig så sunn middag!

[bbk og 3 håpefulle]

Lag et snitt i fileten. Fyll den med krydderost eller hvitløksost (sånn cream cheese) , krydre med salt & pepper og rull kalkun spekeskinke rundt.

Legg i ildfastform ca.20-30 min, 225g.

 

Vi velger ofte mellom følgende tilbehør:

1.fersk og kokt tagliatelle som du rører et halvt glass pesto i. Strø over ristede pinjekjerner. Serveres med salat eller asparges og ovnsbakt tomat som deles i 2, strø over parmesan, i ovn ca.10 min.

 

2.lag saus av 1 cremefraiche, litt fløte/melk, 2 fedd hvitløk og en blåmuggost. Alt skal smeltes og kokes sammen. Server fersk pasta til og her bruker vi ofte broccoli og stekt sopp til.

 

God middag!Ikke kanskje hverdagsmiddag, men i helgen er dette topp