De som lager grøt fra bunnen - hva med jern?

[florica]

Hei, Jeg ble anbefalt på helsestasjon å kjøpe ferdig laget grøt fordi det inneholder jerntilskudd som er viktig. Det er fordelen med ferdig laget grøt, men jeg vil helst unngå alt som er ferdig forberedt :-)

Lurer på de som har valgt å lage grøten fra bunnen, hvordan berike den med jern?

Og forresten grøten som dere snakker at man kan kjøpe fra helsekostbutikk er den ferdig laget eller pulver(korn)?

Takker for hjelpen,

Florica

[2 små orkaner]

Jeg har kjøpt sådan jerndråper på apoteket som jeg blander i grøten.

[heir]

Du kan lage mat på jerberiket sammalt mel. Tidligere fikk man kjøpt det på obs og Prix. Har hatt kurs i barnemat, men det er noen år siden nå, så det kan hende de ikke har det lenger. Men sjekk, det finnes helt sikkert.

Det gåt fint an å lage mat fra bunnen av, både grøt, middag og dessert.

[Vertigo]

Dette melet er ikke i salg lengre, nei...

[Vertigo]

Hirse inneholder mye jern. Bør ligge i bløt en times tid før koking for å utnytte jernet.

 

Ellers er det jo jern i en del grønnsaker og i rødt kjøtt, og så har jeg valgt å heller starte med en del grønnsaker framfor alt for mye melvarer.

 

Og så er jeg akkurat så sær at jeg nekter å tro at det må industriframstilte varer til for at barna mine skal ha et godt kosthold.

 

Ja, og så bruker jeg ikke mme eller grøter som inneholder dette bla fordi mme er basert på kumelk og kumelk er sagt å være med å fortrenge jern. Vet ikke om dette gjelder mme, men har uansett ikke bruk for mme.

 

Hollegrøten er ferdiglaget - bare å blande inn kokt vann/melk.

[bjørnebær]

C-vitamin gjer at det jarnet som er naturleg i korn blir tatt betre opp i

kroppen. Difor (og på grunn av smaken) tilsett eg c-vitamin i form av frukt/bær. (F. eks friske bær, eple (med kanel (nam nam)), nypeekstrakt eller sonen min sin favoritt; svisker (itillegg bra for magen))

[*·.·»¦«´¨`ellapia´¨`»¦«·.· *]

Små barn får nok jern i seg ved at du lager grøt av grovt mel eller hirse, passer på at barna får i seg c-vitamin og grønne grønnsaker som f.eks brokkoli samt rødt kjøtt.

 

Om du leser inne på denne siden:

 

http://www.shdir.no/vp/multimedia/archive/00001/IS-1047_1978a.pdf

 

får du mye info om ernæring til spedbarn og oppskrifter til hvordan lage god og næringsrik mat fra bunnen av.

 

At helsestasjoner virkelig kan anbefale kjøp av ferdiglaget grøt fremfor hjemmelaga tyder på lite kunnskap. Mange av de ferdiglaga er selvfølgelig helt supre. Selv bruker jeg mye av Holle sine grøter, men lager og hirse og andre grøter selv, samt middag osv.