Blomkålsuppe

[Gjest]

Noen som har en god oppskrift på blomkålsuppe? Eller noe annet godt med blomkål?

[nups]

Fres blomkålbuketter i en klatt meierismør for å få frem smaken på blomkålen..bare noen få minutter..Hell over vann og buljongterninger. 2 på en liter. (maggi kjøttbuljong m oksehode på!)

La det koke til blomkålen er mør. Ha i meljevning og la den småkoke i ti min ca. Ha i en dl fløte og mer jo bedre! ;-)

 

La den trekke noen minutter eksta.. Salt etter behov..

 

Nydelig!

[Anonym bruker]

Her er min oppskrift, den er kjempegod og ungene elsker den:

Kok blomkål i ønsket mengde vann med litt salt.Ta en ny kasserolle og smelt en klatt margarin og ha i litt mel og spe ut med blomkålkrafta (blomkålbitene legges til side) Spe mens den koker, til den blir passe tykk. Ha i mørk buljong (må smake seg fram, forsiktig så det ikke blir FOR mye. Evt mer salt. Ha i fløte (mat-eller kremfløte) La suppa småkoke en stund slik at melsmaken forsvinner. Ha i blomkålene tilslutt rett før severing. Bon apetitt!!

[Gjest]

Mm dette må prøves:)