rosa ostekake

[Trebarnsmor!!!]

Noen som kan oppskrift på ostekake som er rosa? Smakte det en gang, og den var så utrolig god!!Hvor lenge står ostekaker seg i kjølerom/kjøleskap?

[Gjest venus 2]

Hei!

Har en oppskrift på rosa ostekake.

 

Bunn:

225g digestivekjeks

110g tine smør

 

Fyll:

1 pk jordbærgele

250 g naturellost (tine el philadelfia)

250g moste jordbær

2 1/2 dl fløte

1 1/2 sukker

 

Knus kjeksene og bland smulene i smeltet smør. Sett ringen til en kakeform (26cm) på et fat. Hell kjeksblandingen i og klem den utover med en slikkepott.

Avkjøles.

 

 

Kok geleen på 2 1/2 dl vann. La den stå til den er nesten kald.

Pisk osten sammen med geleen til en jevn røre.

Pisk deretter inn de moste jordbærene.

Stivpisk sukker og fløte og rør dette forsiktig i tilslutt.

 

Hell røren over kjeksenbunnen og sett den i kjøleskapet i ca 1 døgn.

 

 

 

 

[Trebarnsmor!!!]

Tuuusen takk!!!Du er en reddende engel.Har skikkelig dilla på ostekake,så dette må prøves. God denne sikkert?

[Gjest venus 2]

Ja, jeg synest den er kjempegod:=)

Den står seg fint i 2-3 dager i kjøleskapet (tildekket).