Kjempegod ostekake:o)))

[*Rutletutt*]

Bunn:

 

75 g smør

100 g hvetemel

1 ss sukker

1 eggeplomme

 

Bland sammen og trykk deigen ut i en form på ca 22 cm i diameter. Pense bunnen med litt av eggehviten og stek den sprø og gyllen på 200 grader i ca 15 min.

 

Fyll:

 

2 pk Gourmet Naturell el Gormet Ananas/Mandarin a` 125 g

3 dl lettrømme

3 egg

1 eggehvite

1 dl sukker

saft og finrevet skall fra en sitron

 

Rør sammen alt og hell over den stekte bunnen. Stek til fyllet er stivt på 150 grader i ca en time.

Spises varm el kald.