Stekt makrell - men hva med tilbehør??

[Stine og Ola]

Hei!

 

Tenkte jeg skulle steke makrell til middag i dag, fikk nyfisket makrell av naboen i går kveld... Tenkte å ha kokte poteter og agurksalat ved siden av, men hva med dressing/saus? Hverken samboeren min eller meg liker rømme, kan jeg lage noe annet som er godt ved siden av? Aioli eller noe i den duren???

 

Noen som har noen gode forslag?

[IdaBB]

Å det er godt!!! Mamma pleide alltid å ha "sur" agurk til. Skjær agurken i løvtynne skiver, la de trekke i eddikk som er blandet med sukker. Med nypoteter, smeltet smør og revne gulrøtter er dette min favoritt skive!!!