Selvlagd eplemos

[Süsse]

Kan selvfølgelig prøve meg litt fram selv, men har noen spørsmaal til andre som lager dette selv:

 

Bruker dere rasp eller stavmixer?

Hvor lenge koker dere det?

Fryser dere ned smaaporsjoner?

[mmmTroika]

Når størstemann var liten kokte jeg eplemos på følgende måte:

 

Skrelte epler og delte de i biter, tilsatte litt vann og kokte til eplebitene var møre. Moste med stavmikser og frøys i isterningsbrett. Når de var fryst la jeg de over i større, tett boks, og tak opp en terning eller to til ham. Tinte i kjøleskapet over natta.

 

Når han ble større holdt det å mose eplebåtene med gaffel eller med gammeldags potetmoser.

 

Lykke til.