Stekt ostekake..mmm...

[clarabel]

Denne ostekaka er bare knallgod,må prøves...

 

Bunn:

15 Kornmo-kjeks,125 gr margarin,1/2 ts kanel,75 gr sukker.

Kjøres i food processor til en kornet masse og trykkes ut i en 26 cm form.

Forstekes ved 150 C i 10 min. midt i ovnen.

 

Ostemasse:

700 gr kremost naturell (jeg brukte Philadelphia),frø av 1 vaniljestang,150 gr sukker,4 egg og saft og skall av 1 liten sitron.

Kjøres i food processor til en myk blanding,helles over bunnen og stekes ved 120 C i 45 min.

 

Topping:

5 dl lettrømme,110 gr sukker og frø av 1 vaniljestang.

Røres sammen og bres over kaka når den kommer ut av ovnen.

Avkjøles i kjøleskapet i 8-10 timer.

Serveres med bær/bærsaus.

 

Mmm,lykke til og håper dere liker den like godt som vi i våres familie gjør.Det er blitt vår nye favorittkake

 

[Zazu]

Høres bare supergod ut!

Gleder meg til å prøve ut denne oppskrifta!

[Anonym bruker]

Mmm høres kjempegod ut, men skal toppingen på en glodheit kake? eller har jeg missforstått. Og hvilken bærsaus bruker du? Oppskrift?

[clarabel]

Ja,toppingen skal på rett etter at kaka er kommet ut av ovnen.

Til sausen moser jeg bare bær,enten med stavmikser eller i food processor.

Bringebær syns jeg er veldig godt,men skogsbær,jordbær..ja,uansett.

Jeg kjøper frosne bær som jeg tiner først.