Morsmelk som smaker "rart"

[Anonym bruker]

Noen ganger når jeg har tint opp morsmelk som jeg har hatt i fryseren, syns jeg den smaker så rart. Den lukter helt fint, men smaken er nesten litt stram. Harsk på en måte. Men mm kan vel ikke harskne vel? Trodde den bare ble sur jeg...

[Expat]

Nei den harskner faktisk før den surner. De fleste barn tar den allikevel, selv med ettersmaken. Dette skjer oftest i selvavrimende fryseskap. Dobbeltforpakning (flasker/poser i en større tuppewareboks) i dypfryseren er også lurt. Det er altså bare smaken som går, ikke sunnheten. Det smaker død og fordervelse før det blir farlig. Men jeg smaker nå nesten bestandig på det jeg gir barnet (munnsjenk, hehe)...

[Anonym bruker]

Oi, sier du det? Da skal jeg rett ut i den store fryseboksen med den nye melka. Har hatt melka i sånn fryseskap som du nevner, nemlig...

[Anonym bruker]

Hva er selvavrimende fryseskap?

[Anonym bruker]

Kan melka bli sur i fryseskap selv om det er 20 minus? Og melka ligger i en skuffe?

[Expat]

Nei, ikke sur (altså bakterievekst) men melkefettet kan utvikle seg litt, slik at det smaker litt merkelig av melken. Helt sant! Noens melk skjer dette mer med enn andres. I selvavrimende fryseskap så varierer tempen innimellom slik at det ikke rimer. Skjer altså ikke i dypfryseren.