Lettlagde kveldskos retter

[lille mus meg]

Godt å ha noe lett og godt å knaske på etter at ungene er i seng.

Jeg pleier og lage:

 

Tomatsalat:tomater, frisk basilikum, mozzarella,salt, pepper og balsamico.

 

Mozarellatoast:ristet loff med litt olivenolje, ruccula salat,mozzarella,tomat,salt og pesto på toppen.

 

Kokte asparges med hollandaise saus

 

Noen andre som må ha noe snacs på kvelden som er lette og lage?

[rødt&blått]

Hmm, dem mozzarella-toasten hørtes veldig fristende ut!

[lille mus meg]

Den er virkelig god også. pestoen burde varmes litt først.

 

Ingen andre som feiter seg opp om kvelden??? Ikke gi meg så dårlig samvittighet da.