Noen med erfaring med koltbord i bryllup?

[jente,jente, ?]

Vi har hele tiden sett på som en selvfölge at vi skal ha tre retters middag osv, men nå har vi begynt å tenke litt i andre baner. Kanskje koltbord kunne väre noe? Vi er ganske unge, og vi önsker ikke å ha det sånn "stift" om dere skjönner hva jeg mener (joda, kirkebryllup, hvit brud osv, men likevel avslappet stemning). Blir en del unge gjester i brylluptet vårt, og vi tenker at koltbord kanskje hadde värt en god ide??

[Anonym bruker]

Koldtbord kan være veldig fint hvis dere ønsker ting uformelt og dere ikke er så mange gjester.

 

"problemet" med koldtbord er at det ofte blir mange gjester som hele tiden er i bevegelse, og folk få egentlig ikke spist sammen (de første som går er ferdig med føste tallerken når de siste får anledning til å forsyne seg). Dermed så passer dte kanskje litt dårlig hvis man skal ha taler og sanger under middagen.

[Anonym bruker]

Vi skal ha tapas i vårt bryllup. Skal ha et ganske lite uformelt bryllup, ca 30-35 gjester. Trur det blir fint jeg.

[It's all about me]

Koldtbord er god mat det.

Det positive er at det er billigere og gjestene får rørt litt på seg.

Det negative er at det tar lang tid mellom første og siste gjest får forsynt seg. Så når det er gått en runde er det gjerne tid for taler og sanger og de som sitter på de siste bordene må se på den fulle tallerkenen og vente eller smugspise, he he (var nettopp i et slikt bryllup)

Og så skal det jo gå en runde til med akkurat det samme.......

Så en middag med klodtbord tar mye lengre tid enn en middag.

En annaen negativ ting ar at det er blitt ganske vanlig med koldtbord nå i større og mindre selskaper så det er mat som alle har spist haugevis av ganger før og ikke særlig unikt lenger.

 

Det går fint å ha en 3-retters uten at det blir stivt.

Det er stemningen og alt rundt (som lokalet) som avgjør det, ikke maten.

Selv skal vi ha en avslappet 3-retters på en romantisk restaurant ved sjøen, og vi vil ikke ha det stivt.