påskemuffins uten melk

[ana baroma]

Mamma kom med verdens enkleste oppskrift på formkake i dag. hadde litt egg som måtte brukes opp:-)

 

150 g smør

150 g sukker

røres hvitt

 

4 egg blandes i ett og ett

Saft og skall av en appelsin blandes i (fikk med litt kjøtt også)

 

250g mel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker Røres inn til slutt.

 

Stekes i 15-20 min (følg med!!) på 175 grader, midt i ovnen.

Friskt og godt!!

 

Veldig greit å bruke som formkake også, passer da til lita langpanne...