Fiskekaker

[ana baroma]

Går det an å bruke sei som er frossen og lage siskekaker av den?

Noen som har en god oppskrift?

[wicky]

Hallo! Ja det er ikke noe problem. Jeg har flere oppskrifter på det med flere smaker....

 

En med tomatsmak og en med løksmak!

 

600 g sei uten ben og skinn

125 g tomat (1/2 boks) gjerne m/ basiliku

1/2 finhakket løk

1/2 ts pepper

1 ts salt

1,5 ss potetmel

1 egg

ca 1 dl melk

 

Seikaker m/ løk:

 

1 KG SEI UTEN SKINN OG BEN

3 ss potetmel

3 ss gressløk

1 fed hvitløk

3 sjalott løk eller 1/2 løk

1 ts pepper og salt

3 ss finhakket purre

2,5 dl melk

Her er det faktisk ganske godt å bytte ut halvparten av melka med eple juice! Det er kjempegodt!! husk å bruke juice og ikke nektar, nektar gjør det søtt!!!

 

Håper dette faller i smak! De er selvkomponerte:-)