Dersom dere skal imponere noen med middag...

[Anonym bruker]

Dersom dere skal imponere noen med middag, hva serverer dere?

Jeg elsker å lage mat, og de fleste elsker det jeg serverer.
Nå er det snart på tide å arrangere familiemiddag igjen og mange kommer på besøk.

Men denne ganger er jeg totalt tom for ideer på ting jeg ikke har servert tidligere.

 

Anonymkode: 9ee51...276

[Anonym bruker]

Jeg laget en langtidskokt ragu med papardeller nettopp som ble veldig populær (har slowcooker, sto på 8t). Finnes sikkert flere oppskrifter, denne var ganske basic med tomater, løk og litt rødvin. Brukte bare oksebryst, svidde det litt på alle sider. 

Anonymkode: c220e...e2e

[Anonym bruker]

Jeg lager ikke mat for å imponere, men for å glede meg selv og andre. Sist jeh gledet meg selv og andre rundt et bird spiste vi fårikål.

Er det HELT nødvendig for deg med underdanig tilbedelse, altså?

Anonymkode: 5c3d9...2ca

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (20 minutter siden):

Jeg lager ikke mat for å imponere, men for å glede meg selv og andre. Sist jeh gledet meg selv og andre rundt et bird spiste vi fårikål.

Er det HELT nødvendig for deg med underdanig tilbedelse, altså?

Anonymkode: 5c3d9...2ca

For noe tull!

Anonymkode: 81127...d59

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (29 minutter siden):

Jeg lager ikke mat for å imponere, men for å glede meg selv og andre. Sist jeh gledet meg selv og andre rundt et bird spiste vi fårikål.

Er det HELT nødvendig for deg med underdanig tilbedelse, altså?

Anonymkode: 5c3d9...2ca

Helt riktig. Det viktige er ikke, "se på meg! se jeg er så flink assa! se da!", det viktige er å glede, å kunne dele med hverandre, å ha det fint sammen.

Anonymkode: 3c393...9c7

[Anonym bruker]

Deømmekylling.

bare google så finner du oppskrift.

Anonymkode: 9f3e4...749

[Anonym bruker]

Drømmekylling

Anonymkode: 9f3e4...749

[Anonym bruker]

På denne tiden avretting lager jeg gjerne norsk husmannskost som lapskaus, suppe og løksaus, bankekjøtt, flesk og duppe osv.

Har ofte storfamilien på sånn mat, og den yngre generasjonen som ikke lager sånt selv elsker det.

Har også laget boeuf bourguinon flere ganger, ligger mange oppskrifter på nett, men de er veldig like hverandre.. Det er flott selskapsmat.

https://detgladekjokken.no/oppskrift/boeuf-bourguignon-en-fransk-klassiker/

Anonymkode: 5c748...3ec

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (Akkurat nå):

På denne tiden avretting lager jeg gjerne norsk husmannskost som lapskaus, suppe og løksaus, bankekjøtt, flesk og duppe osv.

Har ofte storfamilien på sånn mat, og den yngre generasjonen som ikke lager sånt selv elsker det.

Har også laget boeuf bourguinon flere ganger, ligger mange oppskrifter på nett, men de er veldig like hverandre.. Det er flott selskapsmat.

https://detgladekjokken.no/oppskrift/boeuf-bourguignon-en-fransk-klassiker/

Anonymkode: 5c748...3ec

Avretting = av året 🤣

Anonymkode: 5c748...3ec

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 time siden):

Jeg lager ikke mat for å imponere, men for å glede meg selv og andre.

Anonymkode: 5c3d9...2ca

Jeg tenkte akkurat det samme, da jeg åpnet tråden. Før jeg åpnet den, trodde jeg det var snakk om å imponere en mann.

Om det var det, ville jeg satset på kjøttkaker, fårikål og lignende.

Anonymkode: af481...f09

[Anonym bruker]

Flere enn jeg som sliter med autokorrekturen for tiden?

Anonymkode: af481...f09

[Himmel og hav]

Hvis jeg skal lage noe litt på den flottere sida så lager jeg gjerne helstekt entrecote av kalv med rosepeppersaus el. Om jeg skal lage sånn mat som folk ikke klarer å stoppe å spise så er det en langkokt gryte av noe slag lagd på høyrygg. Når den får putre i 3-4 timer til kjøttet kan deles opp med skje så er det så godt. 

[prebs]

Jeg får noen andre til å lage maten... ! 😉

[Anonym bruker]

Fransk lammegryte er supergodt om høsten, og folk jeg har servert det til elsker det. 

Ellers er finnbiff godt nå. 

Anonymkode: 81127...d59

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (3 timer siden):

Helt riktig. Det viktige er ikke, "se på meg! se jeg er så flink assa! se da!", det viktige er å glede, å kunne dele med hverandre, å ha det fint sammen.

Anonymkode: 3c393...9c7

🙈

Herregud, så mye rare folk det er her inne 🤣

Anonymkode: 6d398...f4d

[Iiiiik]

Jeg liker å finne et tema for måltidet, har denne høste laget en italiensk femretter, et mezemåltid, gresk måltid, og i dag er det høst som står på planen.  Langtidskokt høyrygg i en saus med øl, tomater og rotgrønnsaker med potetmos, og tilslørte bondepiker til dessert. 

[Lektor Doppler med tillegg]

Kalkunbryst sous vide med hjemmelaget fløtesaus og waldorf. 

[Anonym bruker]

Lager aldri mat for å imponere. Jeg lager mat jeg liker. Nå for tiden er favoritten kyllingfilet med crème fraîche, kjøttbuljong, kikerter og det jeg ellers har av grønnsaker servert med småpoteter bakt i ovnen med urter og olje

Anonymkode: 91072...205