Jeg skal lære meg å bake :)

[Anonym bruker]

Jeg kan egentlig ikke bake, men har virkelig lyst til å lære meg det.

Jeg kan lage en enkel sjokoladekake (fra bunnen, ikke pose), og boller, men de bollene er ikke så veldig luftige egentlig.

Har bestilt meg min første ordentlige bakemaskin av merket Ankarsrum med masse ekstrautstyr og gleder meg virkelig.
Hva anbefaler dere meg å starte med, og hvor finner jeg gode oppskrifter?

Anonymkode: 469f9...f07

[Anonym bruker]

Til kaker og sånt ville jeg kikket på krem.no. Den er drevet av baker/konditor, med oppskrifter og råd du kan stole på.

Anonymkode: c3553...698

[Anonym bruker]

Og så må du kjøpe deg en vekt, gjerne digital, så du kan veie nøyaktig når du baker feks kaker.

Anonymkode: c3553...698

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (6 minutter siden):

Og så må du kjøpe deg en vekt, gjerne digital, så du kan veie nøyaktig når du baker feks kaker.

Anonymkode: c3553...698

En ordentlig digital vekt har jeg
Takk for tipset om krem.no

HI

Anonymkode: 469f9...f07

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (29 minutter siden):

Hva anbefaler dere meg å starte med, og hvor finner jeg gode oppskrifter?

Anonymkode: 469f9...f07

Jeg anbefaler deg å finne noen som kan hjelpe deg med å spise opp resultatet  

Snakker av erfaring. 

Anonymkode: 6bda7...c73

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (Akkurat nå):

Jeg anbefaler deg å finne noen som kan hjelpe deg med å spise opp resultatet  

Snakker av erfaring. 

Anonymkode: 6bda7...c73

Det passer for øvrig ypperlig hvis du har en mann du ønsker å sjarmere samtidig som du lærer å bake 🍰

Anonymkode: 6bda7...c73

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 minutt siden):

Jeg anbefaler deg å finne noen som kan hjelpe deg med å spise opp resultatet  

Snakker av erfaring. 

Anonymkode: 6bda7...c73

Stiller meg til disposisjon for jobben 🤩

Anonymkode: 4f321...585

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (23 minutter siden):

Jeg anbefaler deg å finne noen som kan hjelpe deg med å spise opp resultatet  

Snakker av erfaring. 

Anonymkode: 6bda7...c73

 

Anonym bruker skrev (21 minutter siden):

Det passer for øvrig ypperlig hvis du har en mann du ønsker å sjarmere samtidig som du lærer å bake 🍰

Anonymkode: 6bda7...c73

Har mann og 3 barn som gleder seg

Anonymkode: 469f9...f07

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (7 minutter siden):

Har mann og 3 barn som gleder seg

Anonymkode: 469f9...f07

Lurt!

Da er den viktigste faktoren i boks  

Anonymkode: 6bda7...c73

[Anonym bruker]

Det viktigste å huske sånn til å begynne med er at baking er kjemi, man kan ikke sluppet i hytt og pine på samme måte som når man lager middag. Så følg oppskriftene nøye og opplev mestring.

Gjærbakst og kaker er egentlig to forskjellige fag, men begge er morsomme fag. Baking er gøy.

Anonymkode: 0e58e...802

[Anonym bruker]

Det søte liv, Trines matblogg. Grunnoppskrifter på gjærdeig fra Trines( gode kokebøker og nettblogg)

Kjøkkenmaskin er superviktig da gjærbakst må nødt å eltes lenge nok, som regel lengre enn du tror..jeg fikk heller ikke luftige boller før, inntil jeg begynte med skikkelig elting og gluten test( Google)

Kaker: følge oppskrift særs nøye, obs på temperaturer ovn, kan variere

Lykke til! 

Anonymkode: 48da3...cf8

[Anonym bruker]

https://www.godt.no/inspirasjon/bakeskolen

Anonymkode: b7287...600