Hvilket smør/margarin gir best smak på baking av boller?

[Anonym bruker]

Bremykt? Melange? Meierismør?

Anonymkode: e6518...682

[frk Nilsen]

Meierismør. Alltid. 

 

[Anonym bruker]

Tine?

Anonymkode: e6518...682

[Anonym bruker]

Alltid meierismør i bakst.

Jeg bruker Tine

Anonymkode: d2ef3...d7c

[Anonym bruker]

Melange

Anonymkode: a511f...45b

[Anonym bruker]

Meierismør. Bruker ikke Melange til noe som helst, det kan knapt regnes som noe annet enn avfall. 

Anonymkode: 40a92...59c

[Anonym bruker]

Melange. Bruker det til alt.

Anonymkode: 1de16...c19

[Anonym bruker]

Jeg trodde jeg kunne smake forskjell, men jeg røk i blindtest med boller 😆Smakte helt likt. 

Når det kommer til kakefyll derimot, så synes jeg det er stor smaksforskjell, og meierismør gir best smak. 

Anonymkode: 39bb5...a60

[Anonym bruker]

Melgange. Syns de blir luftigere når jeg bruker melange iforhold til meierismør. Har en oppskrift på kanelstenger med meierismør, de skal ikke være så luftige så da passer det ikke med melange. 

Anonymkode: 3c1b5...f5a

[amandine]

Bruker alltid meierismør, jeg synes ikke melange smaker noe godt. Elter det inn helt til slutt.

[*Miss Marple*]

Ingen i huset vårt liker dessverre smaken av meierismør, så her bakes det kun med Melange. Jeg tror meierismør er sunnere, men syns det smaker ‘emment’ på en måte. 

[Kira]

Jeg bruker også alltid meierismør, mest av gammel vane fordi min mor alltid bruker det. Melange har jeg aldri kjøpt eller brukt, så usikker på hva det smaker.

[Anonym bruker]

Smør! Alltid.

Melange kommer ikke inn i mitt kjøleskap. 

Anonymkode: a0127...2a3

[Anonym bruker]

Kviteseid 

Anonymkode: 51a8d...36a

[Anonym bruker]

Baker med blå melange pga allergi, får alltid skryt av både gjærbakst og kaker❤️ 

Finnes ingen fasit. De som elsker meierismør vil rynke på nesa av de som bruker melange. Men det betyr ikke at det de foretrekker er noe bedre enn det andre foretrekker. Har aldri besøkt noen og tenkt at fysj disse kanelsnurrene var ikke gode, de smaker melange. 

Anonymkode: 7a1e8...0cc

[☆☆☆]

I bollar er eg usikker på om det utgjer noko forskjell. Men vi har alltid smør i kjøleskapet, melange har vi ikkje. Dermed gir svaret seg sjølv.

[Anonym bruker]

Dette blindtestet vi i et besøk, egentlig litt tilfeldig. Jeg hadde på forhånd bakt boller av to ulike deiger, en vegansk med plantemargarin og soyamelk, og en vanlig med meierismør og vanlig melk. I et familiebesøk ble akkurat dette et tema, så da passet anledningen ypperlig til en blindtest. Alle utenom de to som henholdsvis var veganer og melkeallergiker smakte en bit fra hver av bollene og det var ikke mulig å merke forskjell. Det var et vanlig familiebesøk og vi pleier å være 20-24 stykker, så det var mange som smakte. 

Anonymkode: c7010...38f

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (2 timer siden):

Baker med blå melange pga allergi, får alltid skryt av både gjærbakst og kaker❤️ 

Finnes ingen fasit. De som elsker meierismør vil rynke på nesa av de som bruker melange. Men det betyr ikke at det de foretrekker er noe bedre enn det andre foretrekker. Har aldri besøkt noen og tenkt at fysj disse kanelsnurrene var ikke gode, de smaker melange. 

Anonymkode: 7a1e8...0cc

Jeg syns ikke det smaker så ulikt, men helsemessig er det grufult å ta inn Melange. Da ville jeg brukt en olje i steder (plante, ikke frø). 

Anonymkode: 40a92...59c

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (8 minutter siden):

Jeg syns ikke det smaker så ulikt, men helsemessig er det grufult å ta inn Melange. Da ville jeg brukt en olje i steder (plante, ikke frø). 

Anonymkode: 40a92...59c

Jeg synes ikke olje egner seg i gjærbakst eller kaker, så siden vi ikke spiser boller og kaker daglig så er ikke noe verre enn andre ting folk putter i seg 🙂

Jeg spiser melange, jeg spiser pommes frites, jeg spiser pølse om det er det jeg får servert. Jeg drikker vin iblant. Livet ❤️

Anonymkode: 7a1e8...0cc

[Anonym bruker]

Bruker aldri meierismør, liker ikke smaken. Melange det går i hos oss. Bruker ikke mengder av det akkurat, så det går nok helt fint

Anonymkode: 45901...b83

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (5 timer siden):

Jeg syns ikke det smaker så ulikt, men helsemessig er det grufult å ta inn Melange. Da ville jeg brukt en olje i steder (plante, ikke frø). 

Anonymkode: 40a92...59c

Merkelig at det er margarin som anbefales både for hjertehelse og høyt kolestrol hvis det er så grufullt.

Anonymkode: a511f...45b

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (5 timer siden):

Jeg syns ikke det smaker så ulikt, men helsemessig er det grufult å ta inn Melange. Da ville jeg brukt en olje i steder (plante, ikke frø). 

Anonymkode: 40a92...59c

Olje i boller?

Anonymkode: 18a7c...b77

[amandine]

Anonym bruker skrev (5 timer siden):

Jeg synes ikke olje egner seg i gjærbakst eller kaker, så siden vi ikke spiser boller og kaker daglig så er ikke noe verre enn andre ting folk putter i seg 🙂

Jeg spiser melange, jeg spiser pommes frites, jeg spiser pølse om det er det jeg får servert. Jeg drikker vin iblant. Livet ❤️

Anonymkode: 7a1e8...0cc

Du baker kjempegode boller med olje, de fra Godt Brød for eksempel, og vel sikkert de aller fleste bakeri-bollene.

[amandine]

Anonym bruker skrev (14 minutter siden):

Olje i boller?

Anonymkode: 18a7c...b77

https://sitecore.godtbrod.no/Om-Godt-Brod/Nyheter/Hveteboller

[Anonym bruker]

amandine skrev (35 minutter siden):

https://sitecore.godtbrod.no/Om-Godt-Brod/Nyheter/Hveteboller

Jøss, så spennende. De fikk jeg lyst til å prøve, veldig annerledes enn de jeg vanligvis baker.

Anonymkode: d2ef3...d7c