Ostekake

[Anonym bruker]

Har stort sett fryst kaka og tatt den opp for å ta på gelen på toppen. Den har vært god på smak, men har fått en vannaktig masse rundt kaka som vi har tørket bort. Tenker å prøve å ha den i kjøleskap. Kan bunnen lages på tirsdag og så ta på gele på toppen fredag før konfirmasjon lørdag.Er på reis neste onsdag-torsdag i annen konfirmasjon. 

Anonymkode: d685a...db6

[Anonym bruker]

Hvorfor ikke bare lage en kake som kan fryses?

Anonymkode: f1c67...4d2

[Anonym bruker]

Anbefaler daimiskake, god og kan fryses

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/daimiskake-nottebunn

 

Anonymkode: f2415...944

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (20 minutter siden):

Hvorfor ikke bare lage en kake som kan fryses?

Anonymkode: f1c67...4d

Ostekaka kan fryses, det jeg lurer på er om det blir for lenge å ha den i kjøleskapet i fire dager dersom jeg velger å ikke fryse den.  Er kjent for ostekaka mi så den er et must i konfirmasjonen.

Anonymkode: d685a...db6

[Anonym bruker]

Det går helt fint, men jeg personlig synes det er lenge 

Mye fordi det gjerne blir rester som blir spist i flere dager etter konfirmasjon også.

Jeg fikk ostekake i går, som var rester etter en konfirmasjon på lørdag. Tenk om den hadde blitt laget forrige tirsdag....

Anonymkode: f8218...5a7

[Anonym bruker]

Hadde ikke ville gjort det. Regner med det er krem i kaka? Den blir fort sur.... Bør lages dagen før helst.

Anonymkode: 15cc4...9b4

[Anonym bruker]

Får du laget bunn og fyll torsdagskveld eller fredags morgen? Så ta på gelélokket fredagskvelden. Eventuelt ta gelélokket tidlig lørdag, hvis konfirmasjonen er litt utpå. 

Anonymkode: 6c0d7...f23

[Himmel og hav]

Lag bunnen på tirsdag og la den stå i kjøleskapet. Så lager du ostemassen på torsdag kveld eller fredag etter jobb. Den trenger jo ikke så mange timene før du kan legge på gele. Legg på gele på fredag kveld. Jeg ville ikke lagd ostekaka ferdig på tirsdag. Bunnen blir gjerne lit soggy etter hvert og smaker ikke like ferskt.