Steke lammelår på forhånd

[Anonym bruker]

Jeg har ikke laget lammelår på mange år og er litt usikker på fremgangsmåten. Jeg lurer litt på om jeg skal steke det nå fra morgenen av, slik at jeg kan skjære det opp kaldt og så bare varme det før servering i kveld? Blir det bra, eller risikerer det å bli tørt?

Anonymkode: 8e2e2...f29

[hysterika]

Du kan steke det på forhånd, men da ville jeg understekt det litt sånn at det ikke blir tørt når du varmer det opp igjen.