Dere som ukeshandler, hvordan klarer dere å handle alt på en gang?

[Anonym bruker]

Jeg har forsøkt det noen ganger, men ender da alltid opp med slitne grønnsaker mot slutten av uka. Tomatene blir overmodne og mugner, agurkene gule og flekkete, salaten mugner, brokkolien blir gul, avokadoene er brune. Det eneste som holder seg noen lunde er gulrøtter og løk. Hvordan gjør dere det?

Anonymkode: a5ae4...d92

[Anonym bruker]

Oppbevarer det i kjøleskapet. Det eneste jeg gjerne må fylle på er kyllingfilet, laksefilet el. om dette skal være til slutten av uken igjen. 

Anonymkode: 1fd02...641

[Anonym bruker]

På én uke?

Da må du jo kjøpe grønnsaker som er helt på tampen allerede, eller oppbevare det helt feil?

Det finnes sider på nettet om hvordan grønnsaker skal oppbevares, noe i plast, noe uten, noen grønnsaker/frukt kan ikke oppbevares sammen, noe i kjøleskap og noe i romtemperatur...

Lurer på om Bama har noen sider om dette.

Høres kanskje avansert ut, men når det først er lært går det av seg selv.

Anonymkode: f6a88...52c

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (30 minutter siden):

Oppbevarer det i kjøleskapet. Det eneste jeg gjerne må fylle på er kyllingfilet, laksefilet el. om dette skal være til slutten av uken igjen. 

Anonymkode: 1fd02...641

Agurker, tomater og avokado skal oppbevares i romtemperatur. Og selv om jeg har salat i kjøleskapet, mugner det ofte i midten uansett. Spinat holder bare et par dager før det får en ekkel guggekant rundt alle bladene, og kålrot blir bløt uansett. 
Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (Akkurat nå):

På én uke?

Da må du jo kjøpe grønnsaker som er helt på tampen allerede, eller oppbevare det helt feil?

Det finnes sider på nettet om hvordan grønnsaker skal oppbevares, noe i plast, noe uten, noen grønnsaker/frukt kan ikke oppbevares sammen, noe i kjøleskap og noe i romtemperatur...

Lurer på om Bama har noen sider om dette.

Høres kanskje avansert ut, men når det først er lært går det av seg selv.

Anonymkode: f6a88...52c

Jeg plukker som regel det som ligger bakerst, innerst, for det er friskest. Hvordan diverse skal oppbevares vet jeg mye om da jeg jobbet flere år i matbutikk der jeg hadde frukt og grønt ansvar. Likevel er det nesten ingenting som holder en hel uke. 
Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (2 minutter siden):

Agurker, tomater og avokado skal oppbevares i romtemperatur. Og selv om jeg har salat i kjøleskapet, mugner det ofte i midten uansett. Spinat holder bare et par dager før det får en ekkel guggekant rundt alle bladene, og kålrot blir bløt uansett. 
Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

Hvor mange grader har du kjøleskapet på?

Anonymkode: 5a03a...e02

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (5 minutter siden):

Hvor mange grader har du kjøleskapet på?

Anonymkode: 5a03a...e02

Ca 4.

Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

[Anonym bruker]

Kjøper grønt i butikker der jeg vet det fylles på ofte og som har et leveringsmønster som passer salgsmønsterer og som opprettholder kvalitet. Vi har en Coop Obs i nærheten av der vi bor. Det er en butikk der mange handler, men det virker som de får få leveringer. De får mye levert hver gang og grønnsakene blir da liggende lenge i butikken før man har kjøpt dem. Her vi bor er det Kiwi og Meny som har best kvalitet på grønnsakene. Da holder de seg greit hjemme også. 

Anonymkode: 6d682...8ea

[Spurvugla]

Jeg tror de som får til dette har et system slik at de spiser grønnsakene med kort holdbarhet først (brokkoli, tomat, spinat osv.) først, og så spiser de gulrøtter og løk og frysevarer mot slutten av uka.

Jeg får det heller ikke til, men jeg tror det må være slik det gjøres.

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (18 minutter siden):

Ca 4.

Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

Skru med til 2 grader, når du ukehandler blir kjøleskapet fullt og da må gradene ned

Anonymkode: 5a03a...e02

[Anonym bruker]

Jeg oppbevarer i kjøleskap/ kald bod, og tar ut dagen før det skal brukes. Planlegger middager slik at spinat ol. Spises først. Har også jobbet med frukt og grønt. Tomater og agurk er ikke holdbare lenge i romtemperatur, de må ligge svalt (4-12°c)

Anonymkode: fef0a...1f3

[Anonym bruker]

Har aldri opplevd at grønnsaker blir dårlige på ei uke. Ikke salat eller tomater eller noe egentlig. 

Anonymkode: 66818...36c

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (46 minutter siden):

Agurker, tomater og avokado skal oppbevares i romtemperatur. Og selv om jeg har salat i kjøleskapet, mugner det ofte i midten uansett. Spinat holder bare et par dager før det får en ekkel guggekant rundt alle bladene, og kålrot blir bløt uansett. 
Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

Det handler mye om kvaliteten på det man har kjøpt. Jeg har en pose med gulrøtter i kjøleskapet nå, de ble kjøpt for over 1 måned siden på gårdsutsalg, og det eneste nå er at de er begynt å bli litt tørre. Men jeg kjøpte frist price gulrøtter 2 ulike ganger i sommer, og de begge muggnet ganske fort. Så de var jeg nok litt uheldig med.

Jeg oppbevarer alle grønnsaker i kjøleskapet, og de kan som regel fint ligge en uke, utenom spinat, den synes jeg og er vanskelig,. Brokkoli kan fort bli litt gul, men den er ikke dårlig og er like god å spise.

Bløt kålrot tror jeg aldri jeg har opplevd, og den kan ligge mye lenger enn 1 uke.

Jeg oppbevarer aldri tomater, agurk eller avokado i romtemperatur, da blir det mye fortere dårlig etter min erfaring. Sånne ting + squash og paprika ligger på andre hylle i kjøleskapet her, da holder det seg bra.

Anonymkode: 85573...9af

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (2 minutter siden):

Har aldri opplevd at grønnsaker blir dårlige på ei uke. Ikke salat eller tomater eller noe egentlig. 

Anonymkode: 66818...36c

Ikke jeg heller. Legger tomatene i kjøleskapet når jeg kjøper dem og tar ut en eller to av gangen og legger dem på kjøkkenbenken etter hvert. Da får de modnet seg litt mer og smaken blir bedre når de ikke er iskalde. Jeg har også egne bokser som egner seg til frukt og grønn sånn at hver type får sin plass uten å bli klemt. Agurk og salat skal ikke oppbevares sammen med tomater. Jeg vet at jeg oppbevarer ting i kjøleskapet selv om det blir sagt at de ikke skal det. Men jeg har ikke plass til å ha det på benken og det har aldri vært noe problem, spesielt ikke etter at vi begynte å ha ting i bokser og ikke poser. Da unngår man klemskader også. 

Når det har sagt, har jeg sluttet å ukeshandle, men det hender jo at jeg har handlet litt ekstra sånn at de blir liggende en uke likevel. F.eks når noe vi bruker mye, som tomater, er på tilbud. 

Anonymkode: 39aa1...06f

[the amazing spidermamma]

Tomater har jeg alltid på benken. Men de har vi nok spist opp lenge før uka er omme. 

Alt annet bor i kjøleskapet. Men da holder det også minst ei uke. 

Er nøye med å pakke inn salat i plast, gjerne sammen med litt tørkepapir, da blir den ikke slapp. 

Og paprika og løk får silikon"frakk" på seg, en sånn stram, elastisk hette fra IKEA (finnes sikkert fra andre leverandører også). 

https://www.ikea.com/no/no/p/oevermaett-matbeskyttelse-sett-med-3-stk-silikon-flerfarget-80417311/

Rotgrønnsaker holder lenge uansett, etter min erfaring.

Men jeg tror at det også har en del med kvalitet å gjøre, ser at det er store forskjeller på hvordan det ser ut i grønnsaksdiskene hos de ulike butikkene (også innenfor samme kjede). Kanskje er grønnsakene allerede litt gamle når du kjøper dem, Hi? 

[Anonym bruker]

Jeg ukeshandler, men tar grønnsaker og frukt etter behov. Dvs jeg stikker innom butikken innimellom for å kjøpe frukt og grønt, jeg har samme problem, synes det råtner og mugner fort. 

Men å ukeshandle betyr ikke at man ikke har lov å gå på butikken og etterfylle. Så frukt og grønt handler jeg gjennom uka. 

Anonymkode: d2d1f...886

[Anonym bruker]

Noen grønnsaker har kort holdbarhet, men det meste holder fint i en uke eller to hvos det ligger innpakket i grønnsakskuffen i kjøleskapet. Agurk og tomat har jeg på sval, ikke i kjøleskap for ikke å ødelegge smaken.

Brød kjøper jeg ferdig oppskåret og fryser. Kjøtt og fisk som har kort tid til holdbarhetsdato fryser jeg også, men både kylling og laksefilet holder godt over en uke i kjøleskapet hvis du er nøye på på å velge pakker med lang holdbarhet.

Anonymkode: 55b65...54f

[Anonym bruker]

Setter opp en meny for uka, slik at alt blir brukt iløpet av uka. Kan hende vi må kjøpe ekstra melk, grønnsaker og frukt. Men det er svært sjelden.  Agurk har jeg i kjøleskapet, blir sjelden dårlig i løpet av ei uke. Bruker som regel kjøtt og fisk fra fryseren. Dvs jeg fryser alt og tar opp den dagen jeg skal bruke det. 

Anonymkode: 46800...e31

[Anonym bruker]

Da må det være dårlig kvalitet da. Litt rart, i og med at jeg handler på Coop, Kiwi og rema. Merkelig at alle har dårlig kvalitet på grønnsakene sine - alltid. 
Jeg har vel egentlig landet på at å ukeshandle grønnsaker ikke går. En ting er kvaliteten og oppbevaring, en annen ting er det å beregne. Med en husholdning på fem personer (og stadig masse nabounger innom som man visstnok skal fø) er det nær håpløst å beregne mat mange dager frem i tid…

Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (6 minutter siden):

Da må det være dårlig kvalitet da. Litt rart, i og med at jeg handler på Coop, Kiwi og rema. Merkelig at alle har dårlig kvalitet på grønnsakene sine - alltid. 
Jeg har vel egentlig landet på at å ukeshandle grønnsaker ikke går. En ting er kvaliteten og oppbevaring, en annen ting er det å beregne. Med en husholdning på fem personer (og stadig masse nabounger innom som man visstnok skal fø) er det nær håpløst å beregne mat mange dager frem i tid…

Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

Hvor kaldt kjøleskap har du og hvordan pakker du inn grønsakene? Det har stor betydning for holdbarheten.

Anonymkode: 55b65...54f

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (2 timer siden):

Jeg plukker som regel det som ligger bakerst, innerst, for det er friskest. Hvordan diverse skal oppbevares vet jeg mye om da jeg jobbet flere år i matbutikk der jeg hadde frukt og grønt ansvar. Likevel er det nesten ingenting som holder en hel uke. 
Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

Da har du et rart kjøleskap. Her holder grønnsaker lenge, både i kjøleskap og på benk. Nesten aldri opplevd grønnsaker mugne i kjøleskap, da må noe ga blitt glemt bakerst i ukesvis når vi er på ferie feks. 

Anonymkode: 23f19...8d3

[Anonym bruker]

Her holder grønnsaker seg bra i kjøleskapet. Eneste er spinat, det får jeg ikke til å holde en hel uke. Så det må jo da spises først.

Anonymkode: 8317f...2be

[Anonym bruker]

Jeg har aldri opplevd at grønnsaker ikke varer i minst en uke. Jeg kjøper nesten aldri grønnsaker i pose da. Min erfaring er at disse blir stygge etter noen dager. Hvis jeg skal ha fersk spinat eller ruccola kjøper jeg det samme dag eller dagen før. Alt annet holder seg fint. 

Anonymkode: 65506...d6f

[Anonym bruker]

Hm. Kanskje det er noe galt med kjøleskapet mitt? 🤔 Det er jo unektelig merkelig at mine grønnsaker mugner når ‘alle’ andre ikke opplever det.

Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (Akkurat nå):

Hm. Kanskje det er noe galt med kjøleskapet mitt? 🤔 Det er jo unektelig merkelig at mine grønnsaker mugner når ‘alle’ andre ikke opplever det.

Hi

Anonymkode: a5ae4...d92

*Ingen andre 🙈

Hi

Anonymkode: a5ae4...d92