Mattips når man er uten kjøkken?

[Fire småtroll]

Pusser opp kjøkken, og det ser ut til å bli ca to uker uten. Ting tar lenger tid enn forventet da mer enn planlagt måtte byttes når gulv og vegger ble revet....

Vi har et spisebord i stuen, og det fungerer nå som benk, mens vi sitter i sofaen og spiser.

Har microovnen og en grill på utsiden. 

Så til nå har det blitt grillpølser, hamburgere, pizzabakeren og div fjordland o.l. i skål. Blir temmelig matlei av dette

Noen forslag til kald mat, eller mat som kan lages hele måltidet ute på grillen? Vi har gassgrill så jeg tenkte på det i dag at man kanskje kan sette en aluminiumsform på indirekte varme, så blir det jo som i en stekeovn? Finnes det noen one-pot-wonder hvor ingenting må stekes eller kokes først?

Tar imot alle tips

 

Endret 20. november 2021 av Fire småtroll

[Anonym bruker]

På grill kan du lage (nesten) hva som helst. Du kan grille det meste av kjøtt, fisk og grønnsaker. Vil du ha saus til, kan du kjøpe ferdige sauser og varme i micro. Pizza kan lages på grill og du kan også varme rundstykker, pitabrød el.

Anonymkode: 1176c...358

[Anonym bruker]

Det meste av kjøtt, fugl og fisk kan lages på grillen. Grønnsaker kan du steke i en alluminiumsform med litt olje i bunnen. Du kan kjøpe fryste wok grønnsaker så slipper du å kutte opp noe. Saus kjøper du ferdig fjordland og varmer i micro. 
 

Du kan også grille julemat. Mamma pleier å fryse ned rester av ribbe og grille på sommeren, så du kan kjøpe ferdig stekt ribbe i flere butikker og steke, ferdig stekte midisterkaker osv. Poteter kan du kjøpe ferdig kokt og varme på grillen

Mine unger har fått dilla på laksesalat. Lager salat og steker laks i biter. Jeg har bare rømme til en unge vil ha aioli. De liker også masse brokkoli i salaten og bama har en brokkolisalat som kan brukes, da slipper du å kutte noe serlig. 
 

Potetstappe får en også kjøpt ferdig, den kan du ha i en kjele/alluminiumsform og varme på grillen. Meny har mange halvferdige/helt ferdige retter. Se i ukas middagshylla og få litt inspirasjon. Mange varianter der du bare steker kjøtt og heller over en base og lar det surre litt sammen. 

Anonymkode: 1ba4d...13a

[prekæs]

Kjøp deg en liten kokeplate på Ikea. Koster under 1000 lappen, du kan stå inne og platen settes på hvor som helst, bare den er koblet til jordet kontakt. Den er god å ha i mange sammenhenger egentlig.

[frk Nilsen]

prekæs skrev (1 minutt siden):

Kjøp deg en liten kokeplate på Ikea. Koster under 1000 lappen, du kan stå inne og platen settes på hvor som helst, bare den er koblet til jordet kontakt. Den er god å ha i mange sammenhenger egentlig.

De har også slike på Claes Ollson, vi har en for induksjon derfra, kostet ikke mye. 

[Anonym bruker]

Her gikk det en del i ferdig kuttet salat, ferdig kokte poteter grønnkålmix osv samt diverse andre retter man kjapt kan slenge sammen i panna. Vi levde egentlig ganske så sunt og variert. Var uten kjøkken i ett år, så har lang erfaring. Hadde ikke kjøkkenbord en gang😄 

Anonymkode: a5ff5...506

[Fire småtroll]

Tusen takk for mange tips 🙂

En kokeplate var egentlig lurt, men problemet er at gryta må vaskes på badet. Savner nesten kjøkkenvask mer enn noe annet...

Men får ta en tur på meny, det var lurt å se hva andre enn kiwi har å tilby.

[Anonym bruker]

Kanskje du kan be naboen om å koke opp en stor gryte poteter? Så kan du lage potetsalat, holder seg i flere dager i kjøleskapet, og du kan også varme poteter i grillen til kjøtt.

I mikroen kan du varme frossengrønnsaker - hell på litt fløte og krydder, eller ferdigkjøpt saus, eller smelt ost over.

Grønnsaker kan jo også grilles, på spyd, i folie m.m.

https://www.google.com/search?q=grønnsaker+på+grillen&source=hp&ei=EjSZYfKEFYLM5OUP5-CRsAM&iflsig=ALs-wAMAAAAAYZlCIpMhFQt9Ndb1iBQXKAIpuGQhJg7o&oq=grønnsaker+på+g&gs_lcp=Cgdnd3Mtd2l6EAMYADIFCAAQgAQyBQgAEIAEMgUIABCABDIFCAAQgAQyBggAEBYQHjIGCAAQFhAeMgYIABAWEB4yBggAEBYQHjIGCAAQFhAeMgYIABAWEB46CggAEOoCELQCEEM6CgguEOoCELQCEEM6EQguEIAEELEDEIMBEMcBENEDOggIABCABBCxAzoICAAQsQMQgwE6CAguELEDEIMBOgsILhCABBDHARCjAjoRCC4QgAQQsQMQgwEQxwEQowI6BAgAEEM6BQguEIAEOgQILhBDOgcILhCxAxBDOgoILhDHARCvARBDOggILhCABBCxAzoLCC4QgAQQxwEQrwE6CwgAEIAEELEDEIMBUFpY6SFg5SpoBHAAeACAAdUBiAG5EZIBBjAuMTUuMZgBAKABAbABCg&sclient=gws-wiz

Lage brød på grillen:

https://www.google.com/search?q=brød+på+grillen&ei=GjSZYZzSCcuk3AOxr4KYDg&oq=brød&gs_lcp=Cgdnd3Mtd2l6EAMYADIECAAQQzIECAAQQzIICAAQgAQQsQMyCAguEIAEELEDMgUILhCABDIFCAAQgAQyCAgAEIAEELEDMgUIABCABDIFCC4QgAQyBQgAEIAEOgcIABBHELADOgcIABCwAxBDOg4ILhCABBCxAxDHARCjAjoICC4QsQMQgwE6CwguEIAEEMcBEKMCOgsIABCABBCxAxCDAToICAAQsQMQgwE6EQguEIAEELEDEIMBEMcBEKMCOgsILhCABBDHARCvAToOCC4QgAQQsQMQxwEQrwFKBAhBGABQ8wtY7CJgwTRoAnACeACAAbsBiAHcBZIBAzAuNZgBAKABAcgBCsABAQ&sclient=gws-wiz

 

Husk at du også kan lage mye godt av fisk på grillen, f.eks. i folie sammen med grønnsaker.

 

 

Anonymkode: a9cd1...2c8

[prekæs]

Fire småtroll skrev (34 minutter siden):

Tusen takk for mange tips 🙂

En kokeplate var egentlig lurt, men problemet er at gryta må vaskes på badet. Savner nesten kjøkkenvask mer enn noe annet...

Men får ta en tur på meny, det var lurt å se hva andre enn kiwi har å tilby.

Du trenger en vaskebalje😀

[Anonym bruker]

Reker, krabber, loff, majones og sitron

Salmalaks, som poke-bowl, eller med mango og avokado-salat som tilbehør til sashimi.

En ferdigstekt kylling fra butikken, rives opp og tilsettes en stor salatbolle med masse godt oppi.

Masse deilig take away finnes jo også. Indisk, sushi, thai+++

Ellers kommer man vel langt med et toastjern, godt brød, god ost, sennep, skinke…

Godt brød og pålegg fungerer jo også. 

Anonymkode: 2bfbb...dcf

[Anonym bruker]

Altså, 2 uker?? Man dør ikke uten middag i 2 uker. For å slippe oppvask og 1000 kr for en kokeplate, så får man bruke fantasien og ikke være så kravstore. Har ingen vært på hyttetur, telttur eller lignende uten de beste fasiliteter? 

Bruk grillen til steking hvis det MÅ være flott og fancy. Men det er mye man kan spise uten at det må være så utrolig mye styr. 

Karbonader, fiskekaker o.l kan varmes i mikro. Ha på brødskive, i pita, i lompe. Salat får du kjøpt ferdig oppkuttet. Småtomater og dressing. Mais. Kan til og med lage omelett i mikro. Ellers kan du kjøpe ferdigheter, supper ol. Man overlever i 2 uker uten å bli helt hjelpesløs. 

Anonymkode: 890e0...eb6

[Anonym bruker]

Har du vaffeljern så kan du lage ostesmørbrød, omelett, quesadillas og sikkert andre ting og.

Anonymkode: 7c655...27a

[Anonym bruker]

Vi kjøpte air fryer da vi pusset opp kjøkkenet. Den lager vi alt mulig i. Kyllingspyd, små pizza, nuggets, pommfri, fiskepinner. Brukte den også til å steke sånne halvstekte baguetter fra butikken. Den var helt genial da vi ikke hadde stekeovn. 
Og så brukte vi litt sånne rett i koppen innimellom. Og nudler. 

Anonymkode: 21b5e...eb0

[Anonym bruker]

Vannkoker er kjekk å ha: varm wienerpølser i kokende vann; bruk instant potetstappe og server med grønnsakstaver og sprøløk

Vaffeljernet kan brukes til å lage omelett, grove vafler, toast med mettende pålegg og til å varme minipizzaer i. 

Anonymkode: b5953...1bb

[Fire småtroll]

Oi, så mange gode tips, tusen takk 🙂 

Har barn som ikke er så glad I brød, så prøver få til et måltid om dagen med noe annet. Med en million tanker i hodet går man litt tom for ideer, så jeg er kjempeglad for alle tips. 

Takk igjen.