Pasta bolognese

[Anonym bruker]

Hvordan lager du "erdens beste" (etter din smak) Pasta bolognese?

Anonymkode: 9287e...eda

[tante grusom master of law]

Jeg lager noe ala dette. Rødvin er essensielt!

https://trinesmatblogg.no/recipe/spaghetti-bolognese/

[Anonym bruker]

Et glass med tomatpesto blandet sammen med hakkede tomater gjør susen for sausen.

Anonymkode: 20375...418

[Anonym bruker]

tante grusom master of law skrev (19 timer siden):

Jeg lager noe ala dette. Rødvin er essensielt!

https://trinesmatblogg.no/recipe/spaghetti-bolognese/

Min er veldig lik denne, med unntak av soltørkede tomater. Bruker rødvin om jeg har noe til overs, hvis ikke eplesidereddik. I tillegg synes jeg den smaker enda litt bedre med en ts-ss sukker, gjerne brunt. Det får frem resten av smakene og balanserer godt med vin/eddik. Ferske urter er mye bedre enn tørkede. 

Anonymkode: fbe6d...3f2

[tante grusom master of law]

Anonym bruker skrev (Akkurat nå):

Min er veldig lik denne, med unntak av soltørkede tomater. Bruker rødvin om jeg har noe til overs, hvis ikke eplesidereddik. I tillegg synes jeg den smaker enda litt bedre med en ts-ss sukker, gjerne brunt. Det får frem resten av smakene og balanserer godt med vin/eddik. Ferske urter er mye bedre enn tørkede. 

Anonymkode: fbe6d...3f2

Ja, vi har også i litt sukker. Det kanskje ikke står i oppskriften?

[Anonym bruker]

tante grusom master of law skrev (4 minutter siden):

Ja, vi har også i litt sukker. Det kanskje ikke står i oppskriften?

La ikke merke til det, men kan være jeg leste litt for kjapt over også 😅

Anonymkode: fbe6d...3f2

[Anonym bruker]

tante grusom master of law skrev (19 timer siden):

Jeg lager noe ala dette. Rødvin er essensielt!

https://trinesmatblogg.no/recipe/spaghetti-bolognese/

Jeg lager også en som ligner denne, men uten soltørkede tomater og uten vin. Har litt eplecidereddik og litt sukker i.

Jo lenger den koker jo bedre blir den.

Anonymkode: d6518...4e8