Creme fraish eller matfløte i pastasalat?

[Anonym bruker]

Står at en skal tilsette creme fraish eller matfløte før servering., Hva gir best smak?🤔

Anonymkode: 4acdb...1f6

[Anonym bruker]

Jeg blander rømme og majones, tilsetter hvitløk, salt, pepper og litt grillkrydder og blander godt sammen og lar stå litt så smakene trekker seg sammen.

Aldri hatt i hverken matfløte eller creme fraiche... Men den matfløte er jo nesten litt søt i forhold til creme frache som er litt syrlig, så da blir det jo smak og behag.

Anonymkode: f37e6...685

[Anonym bruker]

Jeg ville gjort som hun over. Selv så klarer jeg ikke smaken av creme fraiche, men rømme, fløte osv. går helt fint.

Anonymkode: 9eb06...567

[Anonym bruker]

Ville hatt i creme fraiche. Kjempegodt!

Anonymkode: 6ee93...f48

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (9 timer siden):

Jeg blander rømme og majones, tilsetter hvitløk, salt, pepper og litt grillkrydder og blander godt sammen og lar stå litt så smakene trekker seg sammen.

Aldri hatt i hverken matfløte eller creme fraiche... Men den matfløte er jo nesten litt søt i forhold til creme frache som er litt syrlig, så da blir det jo smak og behag.

Anonymkode: f37e6...685

Jeg ville gjort dette. Matfløte høres veldig rart ut synes jeg.

Anonymkode: da6b0...f99

[Anonym bruker]

Dere vet at creme fraîche og rømmer er mer eller mindre det samme?

De består av de samme ingrediensene og lages på samme måte minus en forskjell, og det er hvordan de pasteuriseres. Den siste forskjellen gjør at creme fraîche egner seg bedre til varme retter fordi den ikke skiller seg. 

Anonymkode: a5f86...2e7