Kjøttboller og saus

[Anonym bruker]

Hvilke kjøttboller og saus bruker dere til spaghetti? 

Anonymkode: da533...f3b

[Anonym bruker]

Lager sausen selv og trekker også hjemmelagede boller direkte i sausen.

Saus:

En løk og tre gulrøtter kuttes i bittesmå biter og stekes gylne. Ta med 4 fed hakket hvitløk det siste halve minuttet. Ha oppi en halv liter vann og kjøttbuljong. Reduser til halv mengde. Tilsett 2 store spiseskjeer tomatpure og en boks hakkede tomater. Kjør med stavmikser hvus du ønske smooth saus. Krydre etter ønske.

Kjøttboller:

Kjøttdeig, ett egg, krydder (paprika, salt, pepper og oregano f.eks) og potetmel. Knas sammen og rulles til små baller som slippe å rett oppi sausen. Småputre i ca 10 minutter.

Anonymkode: 5dc6f...edc

[TøffiTrynet☠]

Verdens enkleste tomatsaus. Smelt 150 g smør i en kasserolle. Ha opp i 2-3 spiseskjeer tomatpuré. Visp. Ha oppi en 1/4 liter fløte. Gjerne kremfløte. Kok opp under omrøring. Smak til med mer tomatpuré hvis det er lite tomatsmak. Salt og pepper. Kan gjerne ha oppi fersk basilikum eller oregano for variasjon.

Av kjøttboller bruker vi alt fra svenske til italienske, spanske eller hjemmelaget. (Gjerne Coop sine hvis vi kjøper ferdige.)

[Anonym bruker]

Tusen takk for svar begge to. Jeg skal prøve begge variantene 😊

Anonymkode: da533...f3b

[Anonym bruker]

14 timer siden, TøffiTrynet☠ skrev:

Verdens enkleste tomatsaus. Smelt 150 g smør i en kasserolle. Ha opp i 2-3 spiseskjeer tomatpuré. Visp. Ha oppi en 1/4 liter fløte. Gjerne kremfløte. Kok opp under omrøring. Smak til med mer tomatpuré hvis det er lite tomatsmak. Salt og pepper. Kan gjerne ha oppi fersk basilikum eller oregano for variasjon.

Av kjøttboller bruker vi alt fra svenske til italienske, spanske eller hjemmelaget. (Gjerne Coop sine hvis vi kjøper ferdige.)

Det var kraftig kost

Anonymkode: 487d0...2bc

[TøffiTrynet☠]

2 timer siden, Anonym bruker skrev:

Det var kraftig kost

Anonymkode: 487d0...2bc

Ja, men godt! 😉 Det er jo uansett ikke noe man spiser hver dag? Man kan selvfølgelig bytte ut smør med margarin, og kremfløte med lett matfløte. 👍🏻