Lunsj i disse koronatider.

[Musemor med tre søte små]

Mor og far har hjemmekontor, skole og barnehage er stengte, de eldste har hjemmeskole.

Muligheten til å samles rundt lunsjbordet.
Hva serverer dere?

Hittil har det gått i:
- Toast med gulost, ketchup og skinke
- Brødskiver med vanlig pålegg + egg i diverse former (hardkokt, bløtkokt, røre med røkelaks)
- Tomatsuppe med makaroni (fra pose) + egg
- Risgrøt (ferdigkjøpt)
- Havregrøt med rosiner
- Pannekaker (ferdigkjøpte)

I morgen blir det blomkålsuppe (fra pose) med bacon.

I morgen skal jeg også sette opp ukesmeny og trenger inspirasjon til lunsj jeg kan lage nå i disse dager, og som ikke tar for lang tid å tilberede.

[frk Nilsen]

Vi har hatt middagsrester, omelett, brød/rundstykker og pålegg, pastasalat. 

[Anonym bruker]

11 minutter siden, Musemor med tre søte små skrev:

Mor og far har hjemmekontor, skole og barnehage er stengte, de eldste har hjemmeskole.

Muligheten til å samles rundt lunsjbordet.
Hva serverer dere?

Hittil har det gått i:
- Toast med gulost, ketchup og skinke
- Brødskiver med vanlig pålegg + egg i diverse former (hardkokt, bløtkokt, røre med røkelaks)
- Tomatsuppe med makaroni (fra pose) + egg
- Risgrøt (ferdigkjøpt)
- Havregrøt med rosiner
- Pannekaker (ferdigkjøpte)

I morgen blir det blomkålsuppe (fra pose) med bacon.

I morgen skal jeg også sette opp ukesmeny og trenger inspirasjon til lunsj jeg kan lage nå i disse dager, og som ikke tar for lang tid å tilberede.

Halvstekte eller fryste rundstykker/bagels, evt bake selv/pose

Pytt i panne ferdigkjøpt eller med rester av poteter osv

Omelett med rester i feks potetbiter

Nuddelsuppe

Lage smoothie 

Rista brød

Lompe/pitabrød/polarbrød «pizza»

 

Anonymkode: c0aa7...925

[Anonym bruker]

Pastasalat i ulike varianter

Rundstykker

middagsrester

egg i alle fasonger

Supper

Anonymkode: b0a18...449

[Anonym bruker]

Gidder ikke ha middag to ganger om dagen selv om det er koronatid altså 😉

Her har vi spist brødskiver, frokostblanding, yoghurt, frukt også hadde vi vafler en dag. 

Anonymkode: dd3d1...2c5

[Anonym bruker]

Brødskiver. 

Anonymkode: 96bf8...2cc

[Anonym bruker]

Her går det i toast, knekkebrød, brødskiver, frukt, frokostblanding. Spiser ikke samtidig, men når det passer ❤️ 

Anonymkode: 5371d...efd

[Anonym bruker]

Siden vi er hjemme har vi bedre tid og trenger ikke ty til halvfabrikat. Til lunsj spiser vi omelett, salat, havregrøt, rundstykker, pizzasnurrer og supper.

Til middag spiser vi også bedre enn vanlig siden vi er hjemme og kan la ting koke/steke lenge.

Anonymkode: 87410...028

[Anonym bruker]

Jeg lager ikke to middager. 
 

Vi har bakt noe så da har det blitt hjemmelagde rundstykker og innbakte horn. Ellers går det i brød, havregrøt, smoothie, stekte egg/eggomlett osv. Er det middagsrester igjen så får de tilbud om det. 

Anonymkode: 7dcc4...a49

[Anonym bruker]

1 time siden, Anonym bruker skrev:

Gidder ikke ha middag to ganger om dagen selv om det er koronatid altså 😉

Her har vi spist brødskiver, frokostblanding, yoghurt, frukt også hadde vi vafler en dag. 

Anonymkode: dd3d1...2c5

Så da spiser dere frukost to ganger om dagen isteden.

Anonymkode: cba84...279

[Anonym bruker]

2 timer siden, Anonym bruker skrev:

Jeg lager ikke to middager. 
 

Vi har bakt noe så da har det blitt hjemmelagde rundstykker og innbakte horn. Ellers går det i brød, havregrøt, smoothie, stekte egg/eggomlett osv. Er det middagsrester igjen så får de tilbud om det. 

Anonymkode: 7dcc4...a49

Akkurat samme her! 

Anonymkode: e4c70...235

[Den perfekte mor, påan igjen]

Her serveres det ingenting, og lunsjen består av det samme som før, bare ferskere. 

[Anonym bruker]

For et styr dere lager!

Alle jeg kjenner er dønn slitne i disse tider, barnefamilier med foreldre som jobber dobbelt til langt på natt, henge i stroppen med videomøter og systemer som klapper sammen, samtidig som de skal undervise og underholde utålmodige unger og finne på kreative møter mellom unger og besteforeldre.

Og så skal man liksom lage eget måltid til lunsj...fremfor å bare sende hele familien inn på kjøkkenet for å smøre sine egne skiver?

Eneste jeg kommer på som jeg ville brukt tiden på, er å fyre opp grillen, sitte ute i solen og spise pølser og lompe. 

Anonymkode: 1d041...200

[Anonym bruker]

10 minutter siden, Anonym bruker skrev:

For et styr dere lager!

Alle jeg kjenner er dønn slitne i disse tider, barnefamilier med foreldre som jobber dobbelt til langt på natt, henge i stroppen med videomøter og systemer som klapper sammen, samtidig som de skal undervise og underholde utålmodige unger og finne på kreative møter mellom unger og besteforeldre.

Og så skal man liksom lage eget måltid til lunsj...fremfor å bare sende hele familien inn på kjøkkenet for å smøre sine egne skiver?

Eneste jeg kommer på som jeg ville brukt tiden på, er å fyre opp grillen, sitte ute i solen og spise pølser og lompe. 

Anonymkode: 1d041...200

Enig i det! Men samtidig er det mye god underholdning i å bake og lage mat, så den som har «barneskiftet» tar seg av det. Det er også godt å samles rundt måltider når verden står på hodet. Hos oss spiser vi kun middag sammen, da, for én voksen er på jobb til enhver tid mellom 06 og 22.

Anonymkode: e4c70...235

[Anonym bruker]

Ungene fått dilla på pitabrød så de har spist det mye med kokt skinke, salat, kokt egg og annet. 

Anonymkode: 6e733...af7

[Anonym bruker]

Brødskiver, knekkebrød, med vanlig pålegg eller kanskje skeier vi ut med noe egg om noen av oss gidder. Middagsrester om det passer sånn. Men på fredager har vi pizza - riktignok frossenpizza, for vi orker ikke å lage sjøl.  Men både mannen og jeg jobber en plass med kantine hvor det serveres pizza hver fredag, å den tradisjonen tar vi med oss inn i denne tida også. 

Anonymkode: e9e36...6b7

[Anonym bruker]

8 timer siden, Anonym bruker skrev:

Men både mannen og jeg jobber en plass med kantine hvor det serveres pizza hver fredag, å den tradisjonen tar vi med oss inn i denne tida også. 

Anonymkode: e9e36...6b7

He he he...

Tenkte på det, i går, da jeg svarte, at her blir det krasj mellom voksne som er vant med bugnende kantiner med varmmat, buffet, lekre smørbrød og dessert, og unger som er vant med tørre brødskiver, svett ost, grønnsaker og melk 😂

Anonymkode: 1d041...200

[Superdolly]

Her går det stort sett i brødskiver, som er det jeg har i nistepakka til vanlig. I dag spiste tenåringen ferskt brød rett fra stekeovnen, mens jeg varmet meg noen middagsrester fra i går. Jeg jobber og jobber, er dønn sliten og hjemmelaget mat fra bunnen av til lunsj er det siste jeg orker å prioritere. 

[☆☆☆]

Her har det gått i havregraut, tomatsuppe, grove pannekaker, ostesmørbrød og ein og anna middagsrest. 

[Anonym bruker]

Like å ha salat i kjøleskapet, har en salatslynge som vi har salat, paprika, agurk. Koker opp couscous som krydres med karri. Så er det bare å slenge sammen når en er sulten, legge til litt fetaost og mais. 😋

Anonymkode: 3d7b0...490

[Anonym bruker]

Her har det gått i middagsrester, rundstykker, speilegg, eggerøre, omelett, stekte fiskekaker på brødskive, bananlapper og pastasalat. Ting som stort sett har gått kjapt å lage til, men litt mer enn brødskive med leverpostei. 

Anonymkode: af3c5...dd1