Kan man lage fastelavnsboller? Dumt spørsmål

[Anonym bruker]

Kan man mage fastelavnsboller uten kjøkkenmaskin? Eventuelt med en mixer

Anonymkode: 78c7d...0d2

[Anonym bruker]

Selvfølgelig, mormor bakte gjærbakst støtt og stadig hun, uten annet enn hendene til å kna med

Men deigen må eltes for å få luftige og gode hveteboller, glutenes må knas, men du kan gjøre jobben for hånd. Supert om du har litt frustrasjon eller sinne innabords, bare å gyve løs på den deigen.

Anonymkode: 94aa9...3c4

[amandine]

Selvfølgelig. Du kan elte en bolledeig for hånd uten problemer. Vaske hendene og kjør på! 

[amandine]

Akkurat nå, Anonym bruker skrev:

Selvfølgelig, mormor bakte gjærbakst støtt og stadig hun, uten annet enn hendene til å kna med

Men deigen må eltes for å få luftige og gode hveteboller, glutenes må knas, men du kan gjøre jobben for hånd. Supert om du har litt frustrasjon eller sinne innabords, bare å gyve løs på den deigen.

Anonymkode: 94aa9...3c4

Du trenger ikke sinne og krefter. En bolledeig er ikke tung og knallhard, den er myk og blir glatt og fin. Bare gi det et kvarter med jobbing og ikke bruk mer mel enn nødvendig.

[Anonym bruker]

Når jeg lager deig uten maskin elter jeg bare 2-3 min. Går så fint at, har gjort det i alle år.

Mannen min derimot er selverklært deig-ekspert, og han elter alltid i 20 min. Blir ikke stor forskjell.

Anonymkode: b0536...e86

[☆☆☆]

Små deigar går fint med mixer. Eg lagar pizzadeig med mixer på stativ. Går like greit for hand, men eg er lat.

Skaler oppskrifta ned til ca 500 g mjøl om du vil bruke mixeren. Du vil få ca 12-16 bollar av den, avhengig av kor store bollar du lagar.

[Anonym bruker]

10 minutter siden, ☆☆☆ skrev:

Små deigar går fint med mixer. Eg lagar pizzadeig med mixer på stativ. Går like greit for hand, men eg er lat.

Skaler oppskrifta ned til ca 500 g mjøl om du vil bruke mixeren. Du vil få ca 12-16 bollar av den, avhengig av kor store bollar du lagar.

Hva er mjøl? 😅 Jeg vet ikke så mye om baking...

Anonymkode: 78c7d...0d2

[Anonym bruker]

Akkurat nå, Anonym bruker skrev:

Hva er mjøl? 😅 Jeg vet ikke så mye om baking...

Anonymkode: 78c7d...0d2

Eller nynorsk ...

Anonymkode: 70561...895

[tante grusom master of law]

Jeg bruker kun mixer med deigkroker til gjærbakst. Det går helt fint.

[Anonym bruker]

Jeg bruker ikke kjøkkenmaskin.

 

Anonymkode: 46935...325

[Anonym bruker]

Bruker alltid hendene når jeg baker boller. Funker fint det😊👍.

Mjøl= mel, kveitemjøl= hvetemel

Mjøl= melk

Anonymkode: e11d3...cf9

[Anonym bruker]

Akkurat nå, Anonym bruker skrev:

Bruker alltid hendene når jeg baker boller. Funker fint det😊👍.

Mjøl= mel, kveitemjøl= hvetemel

Mjøl= melk

Anonymkode: e11d3...cf9

Mjølk= melk😂👍

Anonymkode: e11d3...cf9

[Anonym bruker]

8 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Eller nynorsk ...

Anonymkode: 70561...895

 

Anonymkode: 78c7d...0d2

[Anonym bruker]

3 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Bruker alltid hendene når jeg baker boller. Funker fint det😊👍.

Mjøl= mel, kveitemjøl= hvetemel

Mjøl= melk

Anonymkode: e11d3...cf9

 

2 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Mjølk= melk😂👍

Anonymkode: e11d3...cf9

Jeg blir glad av normale oppegående mennesker som gidder å forklare istedenfor å svare usaklig. Takk! ☺️

Anonymkode: 78c7d...0d2

[amandine]

2 minutter siden, Anonym bruker skrev:

 

Jeg blir glad av normale oppegående mennesker som gidder å forklare istedenfor å svare usaklig. Takk! ☺️

Anonymkode: 78c7d...0d2

Når du elter for hånd får du dessuten en veldig god følelse for deigen, slik at du lettere vet hvor mye eller lite mel du skal bruke. Det varierer litt fra gang til gang, men boller er best om ikke deigen er for hard.

[Anonym bruker]

3 minutter siden, amandine skrev:

Når du elter for hånd får du dessuten en veldig god følelse for deigen, slik at du lettere vet hvor mye eller lite mel du skal bruke. Det varierer litt fra gang til gang, men boller er best om ikke deigen er for hard.

Fikk kjæresten til å gjøre det, men virket som den ble hard

Anonymkode: 78c7d...0d2

[amandine]

3 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Fikk kjæresten til å gjøre det, men virket som den ble hard

Anonymkode: 78c7d...0d2

Sorry, fniser. Men det går nok bra😊

[Anonym bruker]

1 time siden, Anonym bruker skrev:

Når jeg lager deig uten maskin elter jeg bare 2-3 min. Går så fint at, har gjort det i alle år.

Mannen min derimot er selverklært deig-ekspert, og han elter alltid i 20 min. Blir ikke stor forskjell.

Anonymkode: b0536...e86

Kjenner flere som mener det og praktiserer det. De tar feil, men om de liker sine egne boller er det vel greit.

Anonymkode: fd53f...7fe

[Anonym bruker]

Jeg solgte kjøkkenmaskina mi fordi det er morsommere å gjøre ting for hånd. Syns det var kjedelig med maskin 😅 Bolledeigen i dag brukte jeg sikkert rundt 5 min elting på. Ble veldig bra 😀👏

Anonymkode: 30978...25a

[pifi med tre nurk]

Jeg elter aldri i mer enn fem minutter, men lar alltid bolledeig heve maange timer og så leeenge etter de er rullet ut. Mine boller blir alltid myke, store og himmelsk gode. 

[Anonym bruker]

3 timer siden, amandine skrev:

Sorry, fniser. Men det går nok bra😊

Det gikk fint! Bollene ble fantastisk gode 😍

Anonymkode: 78c7d...0d2

[Anonym bruker]

Lager alltid for hånd. Har ikke kjøkkenmaskin. 

Anonymkode: 55f93...777