Saltkjøtt

[Anonym bruker]

Tenkte å lage saltkjøtt og kålstapp i morgen. Men har dårlig råd. Er det billigste kjøttet godt?  Blir vel svineknoke som er billigst?

Anonymkode: 086f2...b67

[Anonym bruker]

Det billigste kjøttet er godt det, men det må småkoke lenge for å bli mørt, sikkert 4 timer ihvertfall.

Har aldri prøvd å bruke det til noe annet enn lapskaus da.

Anonymkode: da37e...6f1

[Salla]

Svineknoke fungerer veldig bra. Vi koker det bare et par timer i kjelen, evt lengre i saktekokern. Greit med 2 knoker hvis dere er flere enn 3 voksne. Trengs her i huset hvertfall.