Er det noen her som er gode på brødbaking?

[Anonym bruker]

Jeg har bakt en del brød, og pleier å få dem bra til. Men når jeg steker brød uten form, opplever jeg veldig ofte at det sprekker på langs helt nederst. Dette skjer med både grove og fine brød, gjær og surdeig. Det skjer selv om jeg snitter brødene. Har det med for kort hevetid å gjøre?

Anonymkode: e5f2e...dc6