Hvorfor blir skillingsbollene mine harde?

[Anonym bruker]

Steiker de ikke for lenge. Vil ha myke boller uten at de er deigete.

Anonymkode: 89055...6dc

[Anonym bruker]

2 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Steiker de ikke for lenge. Vil ha myke boller uten at de er deigete.

Anonymkode: 89055...6dc

Feil ratio, dårlig oppskrift, for mye mel, ingen heving/dårlig heving. Vær nøye på hvilken gjær du bruker og jeg har fått best resultat ved at væsken er fingervarm. 

Anonymkode: 71806...ac7

[Anonym bruker]

Enten elter du for lite så glutenet ikke får gjort jobben skikkelig, du hever for lite eller du bruker for mye mel.

Anonymkode: 57bb0...f03

[Anonym bruker]

Gjærbakst er kunstverk !! Du må gjøre ALT riktig helt fra du finner frem ingrediensene!!

Anonymkode: b77bb...7ad

[Anonym bruker]

Ha i litt bakepulver i deigen! Mitt lille triks for luftig gjærbakst ihvertfall.

Anonymkode: 475a7...156