Hvis DU skulle invitert til 4 stjernes middag?

[Anonym bruker]

Hva ville du ha lagd av mat hvis DU skulle invitert noen til 4 stjernes middag??

Anonymkode: 968f9...207

[Anonym bruker]

Forrett: Middelhavssalat med fetaost og dressing 

Hovedrett: Biff, fløtegratinerte poteter og bearnaise. 

Dessert: Kommer litt an på sesong. Tilslørte bondepiker om sesongen er der for norske epler, hvis ikke så ville jeg ha servert smuldrepai med skogsbær og is. Evt jordbær og krem i jordbærsesong

Anonymkode: c115b...da5

[Anonym bruker]

En lett laksepate til forrett.

Indrefilet av reinsdyr med kantareller, en potet og sellerimos og stekte rotgrønsaker  med en skysaus til hovedrett.

Karamellpudding med multer og krem til desert.

Anonymkode: c5b87...405

[Anonym bruker]

Forrett, noe med asparges, spekeskinke kanskje. 

Hovedrett, kylling og grønnsaker i fløtesaus krydret med bl.a ingefær. Servert med båndspagetti. 

Dessert, hjemmelaget iskake eller hjemmelaget karamellpudding.

Anonymkode: a8da3...cfe

[frk Nilsen]

5 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Forrett, noe med asparges, spekeskinke kanskje. 

Hovedrett, kylling og grønnsaker i fløtesaus krydret med bl.a ingefær. Servert med båndspagetti. 

Dessert, hjemmelaget iskake eller hjemmelaget karamellpudding.

Anonymkode: a8da3...cfe

Leste først noe med Lasagne, ikke asparges og tenkte kjære vene, hvem orker hovedrett da.... 🤦‍♀️😂

*hvor-var-det-jeg-la-lesebrillene-igjen*

[Anonym bruker]

Forrett: Bruchetta

Hovedrett: Kylling satay med mangosalat 

Dessert: Enten panacotta med bringebærpurré, eller is og bær.

Anonymkode: 1f095...397

[Himmel og hav]

Om det var vinter, så ville jeg lagd tradisjonsmat og servert:

Forrett: Fersk suppe med bollegrøt

Hovedrett: Kjøtt, rotgrønnsaker, løksaus og gode poteter.

Dessert: Tilslørte bondepiker.

 

På sommeren ville jeg ha servert:

Forrett: Sashimi av laks med ramsløkpuré, rista sesamfrø og vårløk.

Hovedrett: Soyasaus kylling med ris og grønnsaker.

Dessert: Eton mess. 

[MammantilNurket]

Forrett: Østers m/ vinaigrette av rødvinseddik, vårløk og chilli.

Hovedrett: Boeuf Bourguignon m/ hjemmebakt focaccia.

Dessert: Sitronpai m/marengs.

...

også ville jeg hatt Lili Bendris, Michel Foucault (sett bort fra at han døde i 1984) og Knut Nærum som gjester ☺️

 

 

 

[Anonym bruker]

Forrett: bruschetta med avocado krem og sashimi

hovedrett: Coq au vin med potetmos og focaccia 

Dessert: pannacotta med pasjonsfrukt og mango

Anonymkode: c4604...e6a

[Anonym bruker]

10 timer siden, Himmel og hav skrev:

Om det var vinter, så ville jeg lagd tradisjonsmat og servert:

Forrett: Fersk suppe med bollegrøt

Hovedrett: Kjøtt, rotgrønnsaker, løksaus og gode poteter.

Dessert: Tilslørte bondepiker.

 

På sommeren ville jeg ha servert:

Forrett: Sashimi av laks med ramsløkpuré, rista sesamfrø og vårløk.

Hovedrett: Soyasaus kylling med ris og grønnsaker.

Dessert: Eton mess. 

Kjøtt?

Anonymkode: c4604...e6a

[Leverpostei]

6 timer siden, MammantilNurket skrev:

Forrett: Østers m/ vinaigrette av rødvinseddik, vårløk og chilli.

Hovedrett: Boeuf Bourguignon m/ hjemmebakt focaccia.

Dessert: Sitronpai m/marengs.

...

også ville jeg hatt Lili Bendris, Michel Foucault (sett bort fra at han døde i 1984) og Knut Nærum som gjester ☺️

 

 

 

Ååå, kan jeg også få komme til deg? 😍🙏🏻

Når det blir min tur skal dere få blomkålsuppe, kveite med risotto og sjokoladefondant med bringebær. 

[Anonym bruker]

Forrett: laks med pesto og rømme

hovedrett: elgsteik med grønnsaker, poteter og saus

dessert: fruktsalat eller appelsinkrem

Anonymkode: 5b83a...eb9

[Himmel og hav]

2 timer siden, Anonym bruker skrev:

Kjøtt?

Anonymkode: c4604...e6a

Beklager. Her jeg bor er fersk suppe og kjøtt en kjent rett og serveres med suppe først og kjøttet suppa ble kokt på etterpå. Oksekjøtt, enten bog eller bibringe. Siden det skal være litt pent, så ville jeg nok brukt bog, og spart bibringe eller oksehalebitene til restemiddag dagen etterpå. 

[Annanym]

Nå ble jeg sykt sulten😋!

Jeg tror jeg muligens ville servert:

Forrett: Laks ceviche

Hovedrett: Helstekt indrefilet med melonsalsa og röstipotetet

Dessert: Sjokoladefondant med bærsaus eller friske bær

[MammantilNurket]

14 timer siden, Leverpostei skrev:

Ååå, kan jeg også få komme til deg? 😍🙏🏻

Når det blir min tur skal dere få blomkålsuppe, kveite med risotto og sjokoladefondant med bringebær. 

Klart det 😊 

[Anonym bruker]

Vinter:

jordskokksuppe

viltgryte med sopp og poteter

sjokoladefondant

sommer:

cevitche

laksetartar med avokado og mangosalat

sitronsorbet

Anonymkode: 32a5d...79f

[Anonym bruker]

Forret: seronaskinke,melon og loff med smør. 

Hovedmåltid: heil steikt indrefilet av okse, fløtepotet med soppsaus og steikte grønnsaker😍

Dessert : sjokolade fondant med is😍

Anonymkode: cd7e2...dd5

[KellyTaylor]

Forrett : Liten toast Skagen

Middag: Filèt Mignon med smørstekte grønnsaker, fløtepotet og bearnaise.

Dessert: Vaniljeis med varm sjokolade og jordbær

Det enkle her i gården :)

[Anonym bruker]

Forrett: Spekeskinke med asparges.

Middag: Ovnsbakt breiflabb, hjemmelaget hvitvinssaus som har putret lenge og godgjort seg, ris og gode grønnsaker til.

Dessert: Vaniljeis med hjemmelaget sjokoladesaus og jordbær. Kaffe og cognac.

Anonymkode: f72cb...522

[Anonym bruker]

11 timer siden, Annanym skrev:

Nå ble jeg sykt sulten😋!

Jeg tror jeg muligens ville servert:

Forrett: Laks ceviche

Hovedrett: Helstekt indrefilet med melonsalsa og röstipotetet

Dessert: Sjokoladefondant med bærsaus eller friske bær

Oi kult , akkurat det samme som jeg hadde tenkt å skrive 🙂, helt likt bortsett fra potetvalget og melonsalsa (veldig godt det altså), så ville jeg hatt hjemmelaget vaniljeis i tillegg på desserten 😉. 

Anonymkode: ebc46...48a

[CherryC]

Vanskelig...men tror jeg hadde valgt noe med laks og avocado til forrett, kremet tagliatelle med chorizo og flak av parmesan til hovedrett og en sitronterte til dessert.

[Anonym bruker]

VINTER:

Forrett: Kongekrabbe med ingefær og hvitløk.

Hovedrett: Torsk med mandelpotetpuré, glaserte småløk og bondebønner.

Dessert: Sjokolademousse og bringebærsorbet sammen med en litt crunchy kjeks av noe slag.

SOMMER:

Forrett: Tallerken med litt spekemat og flatbrød 

Middag: stekt makrell, nypoteter, agurksalat og rømme.

Dessert: Jordbær med fløte og sukker

 

Anonymkode: daddc...1e5

[Anonym bruker]

Hos meg ville det blitt skikkelig gammeldagse retter, slik arbeidsfolk på gårdene før i tida fikk. 

Forrett: Usikker, kanskje kokt ørret på flatbrød.

Hovedrett: Tjukk betasuppe kokt på gammel spekeskank, med litt ferskt kjøtt, poteter, noen grønnsaker, byggryn og gul ert.

Dessert: Friske bær, enten jordbær eller bringebær med god vaniljeis. 

Anonymkode: f7891...028

[Anonym bruker]

Vintermeny:

Forrett: Kamskjell med hvitløk og sitronsmør

Hovedrett: Fransk løksuppe 

Dessert: Tarte tatin med vaniljeis

 

Sommermeny:

Forrett: Bruschetta med tomat og basilikum

Hovedrett: Middelhavspai med salat

Dessert: Panna cotta med bringebærcoulis og friske bær

Anonymkode: 76531...058

[frk Nilsen]

Sommer:

Grillet og hvitløksmarinert hollumi på tomatsalat

Marinert og grillet kyllingfilet, grillet paprika og squash, småpoteter bakt på grillen, ulike sauser som chiliaioli, rød og grønn mojo. 

Jordbærsalat med mynte og vaniljeis, eller lun rabarbrapai med vaniljeis

Vinter:

Jordskokksuppe med sprøstekt spekeskinke

Helstekt kalv entrecote med saltbakte småpoteter, asparges og hjemmelaget bearnaise

Sjokoladefondant med bringebærsaus og is, eller terte med dolce leche, sjokoladeganache med et lite dryss havsalt og vaniljeis.