Din beste eplekakeoppskrift

[Valkyriemamma]

Eg har nokre epler som snart spring frå oss! Fekk lyst å laga eplekake! Gjerne litt seig 🥰🍏🍎

Kva er din beste oppskrift?

[frk Nilsen]

Denne blir alltid saftig og god

200g romtemperert smør 
150g sukker
200g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
3 egg
Revet sitronskall, evt litt sitronsaft
3-4 epler i båter
kanel & sukker
(skivede mandler)

Rør smør og sukker hvitt og fluffy i en kjøkkenmaskin. Mens kjøkkenmaskina gjør jobben sin ordner du eplene, ikke alltid jeg gidder å skrelle dem... Skjær dem i båter på ca 1cm på det tykkeste. Legg eplebåtene i en bolle og dryss over kanel og sukker (bland det først) 
Tilsett ett og ett egg i gangen
Rør inn det tørre og revet sitronskall. 
Hell røra i en smurt rund kakeform (22-24cm-isj)
Dytt ned eplene i røra. Har du skivede madler kan du ha litt på toppen. 
Stekes på 175c i 35-45 min. Jeg pleier å sette kaken på nest nederste hylle i ovnen. 

[Anonym bruker]

2 hours ago, Valkyriemamma said:

Eg har nokre epler som snart spring frå oss! Fekk lyst å laga eplekake! Gjerne litt seig 🥰🍏🍎

Kva er din beste oppskrift?

har 2 favoritter

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/eplekake-med-karamelliserte-epler

https://bollefrua.no/2013/08/11/syrlig-eplekake-med-karamelliserte-hasselnotter/

disse  er helt fantastiske

Anonymkode: 0e4ba...7ad