Fryse sjokoladekake med glasur?

[Anonym bruker]

Minsten har bursdag i midten av november, men det er en sykt travel tid for meg med jobbreiser, fotballcup og mere til. Kan jeg bake sjokoladekake med glasur og fryse den nå? (Høstferie, og masse fri.)

 

Anonymkode: f3bf5...9eb

[amandine]

Bak i vei, det er ikke noe problem. Enten fryser du med glasur om det er en sånn standard melisglasursak, eller du fryser kaka og tar glasuren på når den er tint. Jeg fruser ofte glasur feks til gulrotkake i egen sprøytepose slik a jeg kan ta kaka og glasuren ut av fryseren hver for seg og gjøre klart rett før servering.

[Anonym bruker]

Om du mener en langpannekake så har jeg gjort det flere ganger, altså fryst det som blir igjen og tatt det opp ved en senere anledning. Den ser vel ikke heeelt nylaget ut når du tar den opp fra frysa, men den smaker helt perfekt.

Om jeg var deg ville jeg nok fryst den uten glasur og laget glasuren når det faktisk er bursdag, da vil kaken se helt nylaget ut selv om den har vært fryst.

Anonymkode: 4502e...5c2

[Anonym bruker]

Takk, dere, da baker jeg kaka denne uken!

😊

Anonymkode: f3bf5...9eb