Hvorfor knekkebrød i stedet for brød?

[Anonym bruker]

Skjønner ikke helt hva som er så mye sunnere med knekkebrød? Da tenker jeg ikke på loff, men sunne brød med masse korn.

Anonymkode: 7a98d...c44

[Anonym bruker]

Det har vel noe med at man oftest bruker noe hvetemel, eller finere mel for å få deigen til å heve bra. Om du bruker kun veldig grovt mel og korn, så vil ikke brødene heve særlig godt, og du vil ikke få et bra resultat.

Knekkebrød trenger du jo ikke bruke finere meltyper i det hele tatt for å få et fint resultat.

Anonymkode: 13900...d6a

[Anonym bruker]

Er mye mindre kalorier i to knekkebrød med mye pålegg enn i to skiver med litt pålegg, fordi knekkebrødene veier mindre. 

Anonymkode: f9944...b2b

[Anonym bruker]

31 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Er mye mindre kalorier i to knekkebrød med mye pålegg enn i to skiver med litt pålegg, fordi knekkebrødene veier mindre. 

Anonymkode: f9944...b2b

Det er ikke så stor forskjell som du tror. Hovedgrunnen til at brødet veier mer er vann og det er ikke kalorier i vann. Hvis du skal sammenlikne slik må du ta vekten på tørre brødskiver.

Anonymkode: c0c55...942

[Anonym bruker]

20 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Det er ikke så stor forskjell som du tror. Hovedgrunnen til at brødet veier mer er vann og det er ikke kalorier i vann. Hvis du skal sammenlikne slik må du ta vekten på tørre brødskiver.

Anonymkode: c0c55...942

Det er så mange som går i "kalorifella". Kalorier forteller ingenting om matens næringsinnhold eller kvalitet 

Anonymkode: f416b...e7e

[Anonym bruker]

Jeg bruker mye knekkebrød fordi jeg liker knekkebrød best, blir fort brødlei, får mindre luft i magen av knekkebrød og at det er veldig praktisk da jeg plasserer 2 pakker knekkebrød og 1-2 pålegg på kontoret, så har jeg mat stående og slipper å pakke noe hver dag. Supplerer det med å ta med en frukt, yoghurt el lign etter behov. 

Anonymkode: f1e09...dd1

[Anonym bruker]

Ingen gjær i knekkebrød og kan kun bruke grovt mel og frø. Brød må ha hvetemel for å heve. I tillegg kan gjæren gjøre folk oppblåst. 

Anonymkode: caa56...3de

[Anonym bruker]

1 time siden, Anonym bruker skrev:

Er mye mindre kalorier i to knekkebrød med mye pålegg enn i to skiver med litt pålegg, fordi knekkebrødene veier mindre. 

Anonymkode: f9944...b2b

Det er jo tull. Bakte knekkebrød, de som er på moten nå, er jo nesten bare fuglefrø og solsikkekjerner. Fulle av fett! 

Og hvis du tenker på kjøpeknekkebrød, så er den manglende vekten bare vekten av vann. 

Anonymkode: ce183...30d

[Anonym bruker]

Det viktigste for meg er å ikke få i meg stivelse, noe brød har. Nå for tiden spiser jeg Brisk knekkebrød som er kun 1,1 g karb i. Unngår både korn, mel, bakepulver og gjær.

Anonymkode: 0a64a...9ac

[Anonym bruker]

mye sunnere

Anonymkode: 525cf...c0f

[Oktavia]

Rett og slett brødlei hele gjengen her. Ikke noe bedre forklaring enn det.

[Anonym bruker]

21 timer siden, Anonym bruker skrev:

Det er så mange som går i "kalorifella". Kalorier forteller ingenting om matens næringsinnhold eller kvalitet 

Anonymkode: f416b...e7e

Du blir ikke tynnere av kvalitet.

Anonymkode: ce183...30d

[Anonym bruker]

20 timer siden, Anonym bruker skrev:

Det viktigste for meg er å ikke få i meg stivelse, noe brød har. Nå for tiden spiser jeg Brisk knekkebrød som er kun 1,1 g karb i. Unngår både korn, mel, bakepulver og gjær.

Anonymkode: 0a64a...9ac

Poteter også, vel? 

Anonymkode: ce183...30d

[Anonym bruker]

Folk spiser knekkebrød av ulike grunner og ulike dietter. 

Hjemmelagede knekkebrød har oftes mer kalorier enn brød og annet knekkebrød, noen sammenligner de med kjeks feks. Så hvorfor folk velger knekkebrød istede for brød kan være så mangt. Jeg jobber med en som spiser knekkebrød for å holde forbrenningen oppe, hun må vist spise noe hver x ant time for å holde forbrenningen i gang, men ikke få i seg for mange kalorier. Hun spiser ett knekkebrød som vi andre hadde spist ett eple som mellommåltid. Hun er treningsnarkoman og spiser ikke for å slanke seg, men for at kroppen skal fungere best mulig. Ei anna på jobb som spiser ulike dietter utifra hva som er på moten. Spise knekkebrød istede for brød pga at det er en diett hun følger. Noen dietter har hjemmelaget knekkebrød andre skal bære kjøpe knekkebrød (jeg blir helt matt av alt hun spiser, ikke spiser og den nye super dietten etter den andre. Enda til gode å se noe resultat av de super diettene. Vi jobber med å selge mat, så jeg vet jo litt om mye og får høre utallige forklaringer på hvorfor de må spise det og det knekkebrødet, ikke kan spise det osv. )

Anonymkode: 73965...08b

[Anonym bruker]

4 timer siden, Anonym bruker skrev:

Poteter også, vel? 

Anonymkode: ce183...30d

Ja selvsagt, også ris og pasta og melk og noen melkeprodukter. Men nå var det brød vi snakket om, så derfor nevnte jeg det ikke 😃

Anonymkode: 0a64a...9ac