Har hevet bolledeig, stå til imorgen?

[Anonym bruker]

Skulle lage skillingsboller og har laget deig og satt den til heving. Men så våknet 1 åringen og det tok litt tid. Nå orker jeg ikke å lage boller, kan deigen stå i kjøleskapet til imorgen eller vil den bli dårlig?

Anonymkode: d42d0...643

[Anonym bruker]

Den vil nok lukte alkohol i morgen. 

Anonymkode: a4091...c5b

[Anonym bruker]

Langtidsheving er bra for hvetebagst det.

Anonymkode: 8d378...f6d

[Anonym bruker]

Ja, det kan den.

Anonymkode: a8517...5d1

[Anonym bruker]

Hvis den allerede har te et blir den overlever om i morgen. Langidsheving er fint, men da må deigen være kald slik at gjæren utvikler seg langsomt.

Anonymkode: 280db...a69

[Anonym bruker]

Jeg hev meg rundt og lagde de ferdig. Begynte å lukte så voldsomt gjær av deigen så tok ikke sjansen. Takk for svar damer 

hi

Anonymkode: d42d0...643