Bruker du hele grønnsaken når du lager mat?

[Anonym bruker]

Har sett på Masterchef Australia, og der skulle de lage en rett og bruke hele grønnsaken. Bruker dere hele grønnsaken? Tenker på skall, stilk, blader. osv F.eks gresset og skallet på gulrot, bladene på blomkålen osv. Hvis dere gjør det, hvordan tilbereder dere det? Jeg er ikke så flink til det, men kunne godt tenke meg å skjerpe meg litt der. Jeg bruker vel ikke så mye mer enn stilken på brokkoli.

Anonymkode: a76e2...62e

[Anonym bruker]

Koker kraft på skall, stilk og blader... 

Anonymkode: 10080...84d

[Lillepropell]

Bruker noe. Stilken på brokkolien bruker jeg i wok, ikke så ofte vi har wok så den ender som oftes i søppla. 

Bladene på blomkål kan stekes i smør med litt hvitløk. Ikke lenge siden jeg prøvde og det var veldig godt, ungene likte det også. Lurte på hvorfor en på jobb hadde samlet så maneg blader fra blomkål, da sa hun at detet var godt. 

[Anonym bruker]

Noen flere

Anonymkode: a76e2...62e