Forslag til forrett til nyttårsaften?

[Anonym bruker]

Skal ha indrefilet av okse til hovedrett og har ikke plass i stekeovnen til forretten, noen forslag?

Anonymkode: 3269b...c43

[Anonym bruker]

Sashimi, asparges med smør, salt og parmesan, krabbesalat, rekecoctail, carpaccio eller den alltid klassiske spekeskinke med melon. 

Anonymkode: 967d2...b0a

[MammantilNurket]

Jeg tenker lett forrett, som enten lages på fem minutter eller kan gjøres ferdig på forhånd.

Laksetartar

Rekecocktail - finnes mange «oppdaterte» varianter - sjekk nettet!

Ceviche

Sashimi - av enten kamskjell eller laks, topp med litt vårløk, finsnittet chilli og ristede sesamfrø. Drypp over litt ponzusaus.

Hvitvinsdampede blåskjell - hvitvin, vårløk, hvitløk, dampes ... ferdig, da ...

Østers - serveres enten au natural eller med litt sitron og tabasco. Smaker også nydelig med en koreandersalsa. 

Gazpacho 

Endret 29. desember 2017 av MammantilNurket