Saus til bayonneskinke!?

[Anonym bruker]

Fikk en bayonneskinke rett før jul og tenkte at vi skulle ha den i dag. Men så har jeg ikke tenkt på saus til den. Familien ønsker en kald saus, majonesbasert må det vel bli. Noen som har noen tips? Det står plutselig helt stille her. Tenkte å ha forskjellige kokte grønnsaker til og poteter. 

Anonymkode: 37d9b...836

[Anonym bruker]

Kan ingen kalde sauser. Vi bruker brunsaus eller sjy til skinke

Anonymkode: a0246...ce2

[amandine]

Kald saus? Jeg hadde laget en remulade, majones rømme sylteagurk kapers dijonsennep salt og pepper, kanskje et syrlig eple i. Varm saus hadde jeg brukt en sjysaus med en dæsj rødvin.

[Anonym bruker]

Ja, det var noe remuladelignende jeg tenkte på, mente jeg hadde fått det servert en gang, men så ble jeg usikker på om det var riktig. Tror jeg satser på noe sånn. Takk!

Anonymkode: 37d9b...836