Trenger inspirasjon til middagsrett med høyrygg av okse

[Anonym bruker]

Noen som har noen gode forslag?

Er ikke så fan av rødvin i mat  

Anonymkode: 60f9f...4f4

[Himmel og hav]

Fersk suppe. 

 

[Superdolly]

Ungarsk gulasj.

[Anonym bruker]

1 time siden, Superdolly skrev:

Ungarsk gulasj.

mm elsker. har du oppskrift?

Anonymkode: 60f9f...4f4

[Anonym bruker]

1 time siden, Himmel og hav skrev:

Fersk suppe. 

 

 

Det lagde jeg sist  veeeeldig godt 

Anonymkode: 60f9f...4f4

[Superdolly]

Ja . Denne bruker jeg:

(4 porsjoner)

300 g benfritt oksekjøtt

200 g benfritt bogflesk

4 gule løk

2 ss smør

1-2 ss paprikapulver (men jeg tar som regel mer)

2 grønne paprika

1 rød paprika

1 ts salt

1 krm pepper

1 ts merian

1 ts karve

2 hvitløksbåter

4-6 ss tomatpure 

Skjær kjøttet i biter. Skrell og hakk løken. Fres den i smør sammen med paprikapulver i en gryte. Skyll og rens paprikaene, skjær dem i store biter og ha dem i gryten. Stek en stund, ta så løken og paprikaen over i en bolle.

Legg kjøttet i gryten og brun det til det får en fin farge. Tilsett løk og paprika igjen og la alt frese en stund. Krydre med salt, pepper, merian og karve. Rør om og hell på 3 dl vann. La alt koke under lokk på svak varme i 15 minutter.

Tilsett presset eller finhakket hvitløk og tomatpure. La retten koke til kjøttet kjennes mørt. Smak til og krydre eventuelt mer.

 

 

[Anonym bruker]

1 time siden, Anonym bruker skrev:

Noen som har noen gode forslag?

Er ikke så fan av rødvin i mat  

Anonymkode: 60f9f...4f4

Beef rendang! Men det krevet mye krydder. Er kåret til verdens beste rett :-D

Anonymkode: 96cd2...1e0

[tante grusom master of law]

Biff stroganoff!!