Drevne og mindre drevne kokker og husmødre, se hit :)

[Anonym bruker]

Jeg skal lage gryte i helga, og i "alle" gryteoppskrifter på høsten så står det at gryta skal stå og småkoke/trekke i x antall timer mens man selv går tur på fjellet imens. Er det sånn man gjør det? Setter på lav varme og kan trygt forlate huset? Jeg blir nervøs av tanken på at komfyren skal stå på mens jeg er ute... er det mindre brannfarlig å sette gryta i komfyren? Har det eventuelt samme effekt? 

Anonymkode: e870c...c06

[sug lut]

Jeg går aldri fra komfyren. Skal noe koke lenge, som fårikål i går, setter jeg den på før frokost, så den er godt i gang, skrur opp på full guffe rett før vi går ut, og så skrur jeg av og lar ettervarmen koke videre så lenge det varer mens vi er ute. Så skrur jeg på igjen når vi kommer hjem, og koker ferdig.

[Anonym bruker]

Jeg lar gryten stå på platetoppen, eller i stekeovnen, ja. Men det finnes en slags pose du kan sette gryten i, sluk at den koner videre på ettervarmen. Finner ikke lenke nå, men kanskje noen andre vet? 

Anonymkode: 5c1a3...4c0

[Anonym bruker]

Jeg setter på stekeovnen. Så setter jeg gryta inn varm ovn. Skur av stekeovnen, og lar den varme gryta stå i varm ovn. 

Da holder den seg god og varm lenge. Uten at jeg trenger å være redd for brann.  

Anonymkode: 1394f...46b

[Anonym bruker]

Pleier å lage slikt på dager vi ikke skal noe, må vi ut skrur jeg opp varmen før vi drar for så å skru av plata når vi forlater huset. Kjelen holder seg varm lenge slik at det er ikke fare for at noe skal bli dårlig (jeg er nok litt over gjennomsnittet opptatt av at kjøtt ikke skal varmes mer enn to ganger. Jobber med mat og hørt for mange dårlige opplevelser der maten er varmet for mange ganger. )

Anonymkode: 338ef...975

[Anonym bruker]

Jeg lar gjerne gryta stå i stekeovnen på 90-100 grader mens vi er ute. Men bruker helst slowcooker.

 

Anonymkode: b62f9...2f6

[Anonym bruker]

Jeg lar gyter koke mens jeg er ute. Lager ofte stek av forskjellige slag som jeg langtidssteker i ovnen på lav temperatur, gjerne natten over eller mens jeg er på jobb.

Anonymkode: 75ebf...47c

[Anonym bruker]

Wonderbag, heter det! Kom på det nå.

Anonymkode: 5c1a3...4c0

[ompalompaen]

Jeg setter gryta i varm stekeovn når den er oppkokt, så slår jeg av varmen. Da kan jeg trygt forlate huset, mens gryta holder seg god og varm i lang tid  

[Gjest Syltebærtyttetøy]

Nei, det tør jeg ikke! Ikke mens jeg sover heller, verken på kokeplaten eller inne i ovnen. 

Men gjør som andre over her; lar den koke til jeg skal noe, skrur av og lar den stå i ettervarmen, skrur så på igjen når jeg er tilbake

[Anonym bruker]

Jeg ville ikke gått fra komfyren mens den er på. Min mor gjorde det en gang da hun stekte en stek på lav varme. Termostaten i komfyren gikk og temperaturen ble alt for høy. Hun kom hjem til svidd stek og røykfullt hus. Godt hun ikke var lenge borte. 

Anonymkode: 735d8...bc1

[Anonym bruker]

Takk for svar, alle! Jeg ble hjemme mesteparten av koketiden, men måtte en ut en liten tur, og da satte jeg den varme kjelen inn i varm, men avskrudd stekeovn. Fungerte veldig bra! 

Anonymkode: e870c...c06