Hva kan jeg lage av hjorte-karbonadedeig??

[Anonym bruker]

 

 

Anonymous poster hash: 48fdd...451

[Anonym bruker]

Skudd i mørket, men ...hjortekarbonader?!?

 

Anonymous poster hash: 206e4...14e

[Anonym bruker]

Haha, joda, men noe mer spennende?

 

Anonymous poster hash: 48fdd...451

[Anonym bruker]

Kan jo bruke det på samme måte som vanlig kjøttdeig, men ting får litt annen smak.

 

Bruke det på pizza. Lage kjøttboller, karbonade, kjøttpudding og lage viltsaus til istedenfor vanlig brunsaus.

Anonymous poster hash: 6ba55...689

[Anonym bruker]

Jeg bruker det til alt fra lasagne og bolognesesaus til taco. Og burgere da😊

 

Anonymous poster hash: ff156...3eb

[Anonym bruker]

 

Kan jo bruke det på samme måte som vanlig kjøttdeig, men ting får litt annen smak.

 

Bruke det på pizza. Lage kjøttboller, karbonade, kjøttpudding og lage viltsaus til istedenfor vanlig brunsaus.

 

Anonymous poster hash: 6ba55...689

 

 

Viltgryte med kjøttdeig istedenfor rent kjøtt er også godt.

 

Anonymous poster hash: 6ba55...689

[hol(L)y COW]

Bland det 50-50 med karbonadedeig så får det litt mildere viltsmak og kan brukes til alt.

[MammantilNurket]

Jeg ville ha laget skikkelige luksus-burgere.

Bak brødene selv.

Jeg ville ha blandet salt, pepper, litt knust einebær og kanskje timian sammen med kjøttet, finhakket bacon, samt litt brødrasp, et egg og litt bakepulver. Grill burgerne hvis mulig.

Lag majones og tilsett rørte tyttebær, eller rør inn tyttebær i skikkelig god rømme.

Deretter ville jeg ha toppet burgeren med sprøstekt skogsopp. Ville ha stekt soppen med kvitseidsmør og ramsløk. Kanskje toppet med bittelitt sprøstektbacon, syltet rødløk og sprø salat.

Ved siden av ville jeg ha servert chips av persillerot, pastinak, søtpotet, potet, gulrot og/eller rødbet 😊

[Anonym bruker]

 

Viltgryte med kjøttdeig istedenfor rent kjøtt er også godt.

 

Anonymous poster hash: 6ba55...689

Denne støtter jeg. Med løk, fløte og enebær. Og som tilbehør: tyttebærsyltetøy og kanskje en liten rotmos av pastinakk, persillerot og sellerirot.

 

Anonymous poster hash: 206e4...14e

[Anonym bruker]

Jeg ville ha laget skikkelige luksus-burgere.

Bak brødene selv.

Jeg ville ha blandet salt, pepper, litt knust einebær og kanskje timian sammen med kjøttet, finhakket bacon, samt litt brødrasp, et egg og litt bakepulver. Grill burgerne hvis mulig.

Lag majones og tilsett rørte tyttebær, eller rør inn tyttebær i skikkelig god rømme.

Deretter ville jeg ha toppet burgeren med sprøstekt skogsopp. Ville ha stekt soppen med kvitseidsmør og ramsløk. Kanskje toppet med bittelitt sprøstektbacon, syltet rødløk og sprø salat.

Ved siden av ville jeg ha servert chips av persillerot, pastinak, søtpotet, potet, gulrot og/eller rødbet 😊

Dæven det hørtes godt ut! Takk for tips! HI

 

Anonymous poster hash: 48fdd...451