Har du en oppskrift med kokosmelk?

[Anonym bruker]

Jeg har funnet ut at treåringen her spiser alt, så lenge det inneholder kokosmelk. Derfor lurer jeg på om du vil dele din oppskrift. Helst en hverdagsoppskrift med noe grønnsaker i, men alle forslag taes i mot med stor takk

 

Anonymous poster hash: c21df...68c

[Anonym bruker]

Tika masala. Thai supper. Supper med red curry ❤

 

Anonymous poster hash: 2e27c...7ee

[Anonym bruker]

Skjær opp løk og 1-2 stor paprika og fres i en stekepanne. Tilsett en boks kokosmelk og litt fløte, og smuldre oppi en terning grønnsaksbuljong. Rør inn en teskje sambal oelek (chilipasta), smak til om du vil ha mer. Når alt har kokt opp så skru litt ned varmen og legg i torskeloins (må tines om den ikke er fersk). Legg på lokk og la stå noen minutter til torsken er ferdig. Legg på cherrytomater delt i to på toppen på slutten. Serveres med ris/fullkornsris. En av ungene sine favoritter:) Fiskemiddag som ikke smaker så mye fisk.

Anonymous poster hash: a6576...0b9

[Anonym bruker]

http://www.godfisk.no/Oppskrifter/Norge/Østeninspirert-seisuppe

 

Anonymous poster hash: fba9d...939

[Anonym bruker]

Tusen takk for svar, dette så bra ut, alt sammen! Tar gjerne i mot flere

 

Anonymous poster hash: c21df...68c

[Anonym bruker]

Jeg er veldig glad i kokosmelk med grønn curry. Steker ulike grønnsaker (rødløk, brokkoli, sopp, gulrot feks) og har over en boks kokosmelk + noe grønn curry. Har i rå mindre biter av kyllingfilet og lar det koke til kyllingen er gjennomkokt. Serverer med ris.

 

Anonymous poster hash: 9b16b...bd9

[Anonym bruker]

http://vegetarmat.org/oppskrift/thai-wok-med-peanottsaus/

 

Denne er kjempegod! Takk for påminnelsen, det er lenge siden jeg lagde den 😉

 

Anonymous poster hash: f0bf1...4cc

[Anonym bruker]

Vi bruker toros balikylling gryte og erstatter matfløte med kokosmelk, mye rundere i smaken.

 

Anonymous poster hash: 1a23f...2ab