Hvordan lage lapskaus?

[Anonym bruker]

Har googlet... føler jeg bare finner grønnsaksuppe.

Ønsker litt tykkelse på lapskausen

 

Hjelp mottas med takk 😄😄

 

Anonymous poster hash: 44be2...c85

[Anonym bruker]

Bruk melne poteter og la de koke lenge, da jevner de gryta.

 

 

Anonymous poster hash: d050b...077

[Yellow Brick Road]

Ja, melne poteter er tingen for det er potetene som jevner sauen. Det går også an å jukse litt med å hive oppi litt potetmospulver, ikke så mye at det blir potetmos, men nok til at sausen tjukner litt. 

[Anonym bruker]

Jeg bruker å fylle gryten halvveis med oppskåret potet, og så fyller jeg resten opp med grønnsaker og kjøtt/pølse/bacon-biter. Litt vann i bunnen av gryten. Da blir konsistensen god.

 

Anonymous poster hash: 80864...7c5

[Anonym bruker]

Bruker 1/3 del melk. Lar det små koke nesten 2 timer.

 

Anonymous poster hash: a9f1f...0a7

[MammantilNurket]

Kutt opp purre, gulrot, kålrabi, pastinakk, potet, litt løk eller det du måtte like av grønnsaker ... eller bruk ferdig Lapskausblanding.

 

Kutt opp høyrygg i biter, ha på litt pepper og brun dem i smør.

Ha på vann m/fond eller oksekraft. Kok opp. Skum av underveis.

Når kjøttet begynner å bli mørt har du i grønnsakene. La det småputre til grønnsakene er møre.

[Anonym bruker]

Tusen takk alle sammen 😘😘😘

 

Anonymous poster hash: 44be2...c85

[MammantilNurket]

Persillerot og sellerirot er også godt 😊

Server lapskausen med grovhakket bladpersille over.

[Anonym bruker]

Kok kjøttet og grønnsakene i mindre vann. Du kan jevne buljongen litt med maisenna eller mel også.

 

Anonymous poster hash: 73438...a9c