En stekeovn, kjøtt som skal varmes til 65 grader, ..

[Anonym bruker]

Potetene skal helst stekes en time på 225 grader.. hvordan løse dette mest praktisk?

 

Anonymous poster hash: 816be...043

[Hellinor]

Varm kjøttet til 62 grader, pakk det godt inn i folie og la det stige de siste gradene utenfor ovnen mens poteten steker. Kjøtt bør uansett hvile etter steking.