Hjelp! Noen som har bakt med fondant? :) Haster!

[spiresnart]

Skal ha vaniljekrem og jordbærsyltetøy i. En helt vanlig vaniljekake.

 

Men har aldri brukt fondant og smørkrem før.

 

Så spørsmålet mitt er: Funker det like bra med ferdig kakebunner som hjemmelaget med tanke på smørkremen og fondanten?

 

For jeg ser for meg at de ferdig-bunnene er litt dvaskere/bløtere eller hva jeg skal si.. Jeg bare spørr dumt altså, for baking er ikke min ting 😂

 

Håper noen har tester med ferdigbunn som kan dele resultat!

[Marriet]

Ferdigbunn går bra, men fondanten må ikke komme i kontakt med vaniljekremen da smelter fondanten. Er planen å smøre opp hele kaka med smørkrem? Jeg synes det høres voldsomt ut, men noen liker det. Jeg ville foretrukket at kaken var smurt opp med fløtekrem siden du har vaniljekrem inni.

[spiresnart]

Ja, men bare et tynt lag. Smørkremen tenkte jeg igrunn bare å bruke som "lim" så fondanten setter seg

[Anonym bruker]

Skal du bruke fondant må du ha ganache under.

Anonymous poster hash: 3992d...4d1

[Marriet]

 

Skal du bruke fondant må du ha ganache under.

 

Anonymous poster hash: 3992d...4d1

Nei det må man ikke, man kan ha både smørkrem og fløtekrem under.