Dine beste retter med fisk eller kylling

[Anonym bruker]

Liker sunn og smakfull mat med mye grønnsaker.

Har dere noen gode oppskrifter å dele?

 

Anonymous poster hash: 617aa...c97

[Anonym bruker]

Ca. 600 g  renskåret svinekjøtt/ kylling i strimler 
3 ss  olje til steking
1 ts  salt 
¾ ts  pepper 
1 stk  rød paprika 
1 ½ stk  rød chili 
180 g  sukkererter 
1 ½ boks  hermetisk ananas i biter, liten boks 

Sursøt saus:

3 ss sukker
4 ss soyasaus
2 ss Eplesidereddik / eddik, 7 % 
1/2 ss tomatpuré
Laken av 1 boks hermetisk ananas 
1 dl buljong (utblandet)
1 ss maisstivelse (maizena)

Om du ønsker, kan du bruke ferdig sursøt saus, bruk da 1 ½ boks.

Skjær paprika og sukkererter i strimler og hakk chilien.
Brun kjøttet raskt i stekepanne i to omganger og krydre med salt og pepper. 
Tilsett paprika sammen med sukkererter og chili. La det steke litt med kjøttet. 
Tilsett alle ingrediensene til sursøt saus, unntatt maisenna. 
Varm raskt opp og jevn sausen med maisenna utrørt i litt kaldt vann. Kok opp før servering. 

Serveres med kokt ris

Anonymous poster hash: 7ed99...b76

[Anonym bruker]

http://www.miasmat.no/drommekylling/

Anonymous poster hash: fa82e...d4e

[Anonym bruker]

Bland fetaost og pesto, smør utover laksefileter. Sett i ovnen ca 25 minutter. Stek cherrytomater og sukkererter i panne på medium varme noen minutter og server sammen med laksen.

 

Kjøp ferdig wokmiks i "salatdisken" og laksefilet. Stek grønnsakene for seg og legg til side. Stek laksefileter og "mos" dem, bland i soyasaus etter smak. Bland grønnsaker og laks og server.

 

Skjær en dyp lomme i to kyllingfileter og fordel et halvt glass grønn eller rød pesto inni kyllingen, og "lukk" igjen, legg i ildfast form. Smør resten av pestoglasset over kyllingen og legg over skivet hvitost.

Stek på 225 grader 30 min, server med salat og rømme og ris.

 

Anonymous poster hash: d3ad0...fc2