Spørsmål ang baking! Gjelder bl.a pavlova...!

[Anonym bruker]

Okei, har to spørsmål angående baking her...!

 

Aller først: skal/bør en pavlovabunn alltid stå i ovnen og avkjøle seg, etter endt steking og ovnen er slått av?

 

Så til noe helt annet: hvor lenge er tørrgjær holdbar etter at pakka er åpna? Har en pakke som har vært åpnet ca 1,5 uke (godt sammenbrettet/lukket), og lurer på om jeg kan bruke den... skal lage langtidhevet foccacia, og trenger da ikke en teskje med gjær engang... kjedelig å åpne en helt ny pakke hvis det ikke er nødvendig...!

 

Takk for eventuelle svar 😊

 

Anonymous poster hash: 8ba13...785

[Anonym bruker]

Det beste er om du kjøler ned pavlovabunnen i ovnen. Da holder den seg luftig og fin. Faller ikke sammen. Pakka med gjær kan du fint bruke nå.

 

Anonymous poster hash: 96613...c12

[Anonym bruker]

1: nei det går helt fint ut om du tar den ut. 2: den kan du fint bruke 😊

 

Anonymous poster hash: 6ab24...38d

[Anonym bruker]

Takk!! 😊👍

 

Anonymous poster hash: 8ba13...785