hva bruker du disse krydderne til???

[Anonym bruker]

Gurkemeie

Ingefær

Rosmarin

Koriander

Nellik

 

Anonymous poster hash: c1b7c...51e

[Anonym bruker]

Ingefær i bakst og gulrotsuppe (fersk i jus, smoothie og mat)

Koriander i texmex og asiatisk mat (fersk)

Rosmarin til lammeretter

Nellik i krydderkaker

 

Anonymous poster hash: a750b...c0d

[Jenny-penny]

Gurkemeie

Ingefær

Rosmarin

Koriander

Nellik

 

Anonymous poster hash: c1b7c...51e

Koriander: salater, supper, thaimat

Ingefær: thaimat, noe supper

Rosmarin: potetbåter, lam- ikke så fan av rosmarin. De andre krydderne bruker jeg ikke

[Anonym bruker]

Gurkemeie- Indisk, lusekatter, i ris mm.

Ingefær- Bruker fersk i indisk, Tailansk, Vietnanesik mat og i skattekiste 8 fisk og gr.saker i folie) mm.

Rosmarin- Lammelår, lammesteik, lammegryte, på stekte poteter mm

Koriander ( fersk og tørt), bønneburito, tomat og avokadosalsa, pho, i tacokrydderblanding mm.

Nelik- I bønneburitoen

Anonymous poster hash: 0d47c...b15

[Jojo x3]

Koriander i gryteretter og i tacokrydderet.

Ingefær i noen gryteretter.

Gurkemeie i ris, panneretter og i lussekatter.

[Anonym bruker]

 

Gurkemeie

Ingefær

Rosmarin

Koriander

Nellik

 

Anonymous poster hash: c1b7c...51e [/quote

 

Gurkemeie bruker jeg sammen med safran i lussekatter, for å gjøre de ekstra gule 😊 Jeg bruker det i supper og gryteretter.

 

Ingefær bruker jeg i thai, indisk, kjøttkaker og av og til litt i fiskesuppe.

 

Rosmarin bruker jeg til det aller meste 😄 supper, gryter, bakst, italiensk, som en del av rub til kjøtt og kylling.

 

Koriander er yndlingskrydderet mitt 😄 Det bruker jeg som frisk oppå omtrent alt. Enten tørr eller frisk i fiskesuppe, thai og indisk. Fantastisk på kjøtt, fisk og kylling. Alt av Kryddermikser. Osv osv det er uunnværlig 😄

 

Nellik er av og til i kjøttkaker og supper. Ikke noe jeg bruker veldig mye av, men det er godt det også

 

 

Anonymous poster hash: 5d825...950

[Anonym bruker]

Gurkemeie - en sjelden gang for å sette farge på ris, gule supper, kyllinggryte o.l.
Ingefær - tørket og malt i krydderkake. Fersk ingefær i thaisuppe.
Rosmarin - på focaccia (enten rosmarin eller timian), på potetbåter, av og til som pynt på potetstappe.
Koriander - fersk som pynt på toppen av thaisuppe. Veldig sjelden, lite glad i koriander.
Nellik - i krydderkake.

Anonymous poster hash: a73bb...358

[amandine]

Gurkemeie bruker jeg aldri

Koriander i taco-krydderet, blant annet

Rosmarin til lam, til tomatsaus

Nellik til mange av julekakene

Ingefær, tørket i julebaksten og fersk med sitron og kokt vann som te

[amandine]

 

Gurkemeie - en sjelden gang for å sette farge på ris, gule supper, kyllinggryte o.l.

Ingefær - tørket og malt i krydderkake. Fersk ingefær i thaisuppe.

Rosmarin - på focaccia (enten rosmarin eller timian), på potetbåter, av og til som pynt på potetstappe.

Koriander - fersk som pynt på toppen av thaisuppe. Veldig sjelden, lite glad i koriander.

Nellik - i krydderkake.

 

Anonymous poster hash: a73bb...358

Holder med deg ang koriander. Synes fersk koriander smaker såpe. Blæ

[Anonym bruker]

Takk for tips. Fikk en gavepakke og aner ikke hva jeg skal bruke det til. Får prøve noe av det dere nevner

 

Lager ikke så fancy mat, går mest i potet, grønnsaker og fisk/kjøtt.

 

Bruker maldonsalt, pepper, paprikapulver, hvitløkspulver, spisskummen, oregano, timian, chilli, karri, kanel, kardemomme.

 

Så dette ble helt nytt for meg .

 

Anonymous poster hash: c1b7c...51e

[Anonym bruker]

Holder med deg ang koriander. Synes fersk koriander smaker såpe. Blæ

 

Haha, ja! Vurderte å skrive det samme, akkurat derfor jeg ikke liker den urten heller. Men ser så mye friskere ut med litt grønt på toppen! Kanskje bladpersille er et bedre alternativ.

 

Anonymous poster hash: a73bb...358

[TPK]

Bruker faktisk aldri noen av de krydderne.

[Anonym bruker]

Takk for tips. Fikk en gavepakke og aner ikke hva jeg skal bruke det til. Får prøve noe av det dere nevner

Lager ikke så fancy mat, går mest i potet, grønnsaker og fisk/kjøtt.

Bruker maldonsalt, pepper, paprikapulver, hvitløkspulver, spisskummen, oregano, timian, chilli, karri, kanel, kardemomme.

Så dette ble helt nytt for meg . Anonymous poster hash: c1b7c...51e

Det perfektet kryddersettet for litt Indisk mat

 

Anonymous poster hash: c6ad8...851

[Anonym bruker]

Gurkemeie

Ingefær

Rosmarin

Koriander

Nellik

 

Anonymous poster hash: c1b7c...51e

Gurkemeie - fiskesuppe, ris, indisk og asiatisk mat, karri

Ingefær - ingefærøl, te, noen supper, f.eks en god kyllingsuppe, karri

Rosmarin - på focachia, alt med lam, italienske retter

Koriander- elsker fersk koriander og bruker det oftest fersk i salater gjerne med lime, og mango. Alt av meksikansk mat.

Nellik - bl.a i egen deilig julegløgg, karri

 

 

 

 

Anonymous poster hash: af27f...d12

[Anonym bruker]

Ingefær i brun saus og i kjøttfarsen blir godt!

 

Anonymous poster hash: af27f...d12

[soleia]

Nellik og ingefær må jo vere med i pepparkakedeigen!  Eg har ein deilig eplepai med nellik i toppingen, men den luktar litt jul.  Ingefær er og vanleg i kjøttkaker.

Gurkemeie er ei billegare erstatning for safran.  Trur det er vanleg i indisk mat (som eg ikkje er så glad i)  Eg har brukt den til paella og lussekattar.  Ein kan og ha det i kokevatnet med ris, og få gul ris.

Rosmarin er vanleg til lammesteik bla, men eg er ikkje så glad i det.  Heller ikkje i koriander.