Noen som vil dele noen gode retter med scampi?

[Anonym bruker]

Jeg er veldig glad i scampi, men er ikke vant til å lage mat med dem. Hva er best å bruke, rå eller ferdigkokt?

Anonymous poster hash: bbe60...10b

[Anonym bruker]

Evt. med reker?

 

Hi

Anonymous poster hash: bbe60...10b

[Anonym bruker]

Dette er skikkelig kosemat da;

Pasta med hjemmelaget pesto (pass på at det er nok hvitløk!) og stekt scampi. Man kan også lage mer kremet saus hvis man tilsetter litt fløte i pestoen. Parmesan er overraskende godt til :-)

 

Anonymous poster hash: 7bfb7...3a4

[Anonym bruker]

Jeg håper du velger ASC-sertifiserte scampi/kongereker/tigerreker når du kjøper...

 

Anonymous poster hash: 89dc0...890

[MammantilNurket]

Jeg ville droppet scampien. Oppdrettsannlegg for scampi ødelegger mangroveskogen. Ikke bra.

Jeg er ingen gæren "tree hugger", har aldri vært med i Bellona eller lenket meg fast i fabrikkpiper, men jeg kjører kollektivt, jeg resirkulerer og jeg kjøper ikke scampi.

 

Når det er sagt, her er oppskrift:

 

Lag salat med kalde, kokte eggenudler, reker, vårløk, paprika, avocado, mango og finsnittet chilli, koreander eller bladpersille.

Lag dressing av kecap manis, sesamolje, riseddik og søt chilisaus, limesaft, finhakket hvitløk og frisk ingefær.

[Anonym bruker]

Jeg håper du velger ASC-sertifiserte scampi/kongereker/tigerreker når du kjøper...

 

Anonymous poster hash: 89dc0...890

Jeg lager som sagt nesten aldri noe med det. Men hva er ASC-sertifiserte?

 

Anonymous poster hash: bbe60...10b

[Anonym bruker]

Jeg ville droppet scampien. Oppdrettsannlegg for scampi ødelegger mangroveskogen. Ikke bra.

Jeg er ingen gæren "tree hugger", har aldri vært med i Bellona eller lenket meg fast i fabrikkpiper, men jeg kjører kollektivt, jeg resirkulerer og jeg kjøper ikke scampi.

 

Når det er sagt, her er oppskrift:

 

Lag salat med kalde, kokte eggenudler, reker, vårløk, paprika, avocado, mango og finsnittet chilli, koreander eller bladpersille.

Lag dressing av kecap manis, sesamolje, riseddik og søt chilisaus, limesaft, finhakket hvitløk og frisk ingefær.

Høres godt ut Får man kecap manis på vanlig matbutikk?

 

Anonymous poster hash: bbe60...10b

[Anonym bruker]

 

Jeg lager som sagt nesten aldri noe med det. Men hva er ASC-sertifiserte?

 

Anonymous poster hash: bbe60...10b

http://www.wwf.no/dette_jobber_med/hav_og_kyst/sjomatguiden/red/?31484/Scampi-tropiske-reker

 

Anonymous poster hash: 89dc0...890

[MammantilNurket]

Høres godt ut Får man kecap manis på vanlig matbutikk?

 

Anonymous poster hash: bbe60...10b

Mulig de har på velassorterte matbutikker. Jeg har kjøpt på "innvandrerbutikk"

 

Topp gjerne salaten med peanøtter eller ristede sesamfrø.

Endret 28. juli 2016 av MammantilNurket