Skjære laks helt tynt....

[Anonym bruker]

Jeg får ikke til å skjære laksen helt tynn som til sashimi. Hvordan gjør du det?

 

Anonymous poster hash: da8b5...bf0

[Anonym bruker]

Har du ordentlig god og tynn kniv?

 

Anonymous poster hash: f7288...8ed

[Lektor Doppler med tillegg]

Du må ha en skikkelig kvass kniv.

[Anonym bruker]

Jeg tror kniven er kvass.

Hi

 

Anonymous poster hash: da8b5...bf0

[Anonym bruker]

Legg den i fryseren i ca 30 min, til den er ca halvfrossen. Enkelt å skjære da.

 

Anonymous poster hash: 1d7ed...856

[jojoen]

Legg fisken litt i frysern før du skal skjre den. Da er den lett å skjære i tynne biter uten at de går i stykker

[Anonym bruker]

Takk for svar 😊

 

Anonymous poster hash: da8b5...bf0