Kyling i en gryte, steke først?

[Anonym bruker]

Jeg har kyllingfilet i store biter (delt hver filet i a 4-5 biter) liggende i en marinade og skal lage saus senere i dag. Bør jeg steke kyllingbitene først, eller kan jeg bare ha dem rett i gryten å la dem trekke/småkoke i noen minutter (ev. hvor mange minutter?)?

Anonymous poster hash: edd13...b3d

[Ylva og Mathilde]

Ha dem rett i gryten.

[Anonym bruker]

Ha dem rett i gryten.

 

Takk Har du noe anslag på sånn ca hvor lenge de bør koke? Vil helst ha dem så møre som mulig

 

HI

 

Anonymous poster hash: edd13...b3d

[Ylva og Mathilde]

 

Takk Har du noe anslag på sånn ca hvor lenge de bør koke? Vil helst ha dem så møre som mulig

 

HI

 

Anonymous poster hash: edd13...b3d

 

Har ikke hatt problemer med tørr kylling i gryter, lar bitene bare trekke/koke i 5 minutter, eller 2 minutter etter at de har fått "kokt utseende" på alle sider. Passer på å ikke kutte for store biter da, da kan de kanskje oppleves mer tørre.