Gå til innhold

Idiotsikker oppskrift på gode rundstykker?:-)


Anbefalte innlegg

Skrevet

Er kløn å bake, men har lyst å ordne noen gode rundstykker til kveldsmat i kveld:-)

 

Anonymous poster hash: e4555...9c2

Videoannonse
Annonse
Skrevet

Ingrid Espelid Hovig har supre oppskrifter på rundstykker og boller.

 

Anonymous poster hash: aafbd...24f

Skrevet

Min "oppskrift" får alltid bein å gå på, blir ofte bedt om å bake til jobblunsj/venninnekveld++

 

Kaldt vann (mengde etter hvor stor deig du vil ha. Jeg bruker to liter.)

 

Havregryn, linfrø, rug, kli og andre grove mel og korn. (Det du liker/har i skapet. Jeg bruker ca to liter totalt, mindre om man vil ha fine rundstykker)

 

La vann og korn stå og trekke noen timer eller over natta.

 

Kjør i gang kjøkkenmaskinen. Tilsett gjær. En hel pakke om du vil heve og steke raskt, bittelitt om du vil heve over natta.

 

Tilsett hvetemel til du er fornøyd med deigen. Litt klissete er bra. Salt etter smak.

 

Hev godt, både før og etter utbaking, stek på ca 250 for sprø skorpe, lavere temp for myke rundstk.

 

Anonymous poster hash: 308b0...b9d

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...